Рецепт малинового коктейля

В летнюю жару прекрасно освежиться и напитаться таким вот малиновым напитком из свежих ягод малины и традиционных ингредиентов для молочного коктейля – молока и мороженого. На приготовление его понадобится чуть больше времени, чем для обычного молочного коктейля: малину лучше предварительно перетереть, чтобы консистенция напитка была однородной. В остальном в рецепте малинового коктейля всё просто.

Количество порций:

2

молоко

250 мл

мороженое

150 г

малина

½-1 ст.

сахар

1-2 ст.л.

Рецепт малинового коктейля: как приготовить

Подготавливаем ингредиенты для коктейля из малины.

Кроме всего понадобится блендер или миксер, чтобы качественно взбить ингредиенты для коктейля.

Для приготовления коктейля можно использовать не только сладкое молоко, но и кисломолочные продукты, например, кефир, натуральный йогурт или ряженку.

Вообще можно упростить рецепт и выложить все ингредиенты в блендер сразу, не протирая малину. Так даже полезнее получится, однако нужно быть готовым к тому, что косточек малиновых в коктейле будет предостаточно.

Рецепт малинового коктейля: малиновый сироп

Ягоды аккуратно моем, выкладываем в кастрюлю, добавляем сахар. Пару ягодок можно отложить для украшения коктейля. Коктейль можно готовить из замороженных ягод малины, предварительно их разморозив.

Ставим на огонь, доводим массу до кипения и снимаем с огня.

Протираем ягодную массу через сито, чтобы избавиться от косточек. Даём массе остыть.

Рецепт малинового коктейля: готовый напиток

Когда малиновая масса охладится, выкладываем её в блендер, добавляем молоко и мороженое.

Взбиваем смесь в блендере или с помощью миксера минуты 2-3, чтобы образовалась крепкая пена.

Затем разливаем готовый напиток по высоким бокалам или стаканам и подаём с соломинкой немедленно. По желанию можно украсить листиками мяты и свежими ягодами малины.

Напитки

европейская

По рецепту малинового коктейля можно приготовить молочный коктейль из других сладких ягод.