Блюдо простое и незамысловатое, между тем к будничному ужину лучше не придумаешь: питательно, вкусно, быстро. Особенно если в доме есть великолепная помощница – мультиварка. И по вкусу картошка с курицей в мультиварке получается нежнее, чем на плите или даже в духовке. При этом готовить в мультиварке практичнее, ведь и обжаривается, и тушится блюдо в одной чаше.
Подготавливаем ингредиенты, необходимые для приготовления в мультиварке картошки с курицей.
Части курицы можно использовать любые, например, куриные голени, бёдра и т.п. Замороженные размораживаем, моем, обсушиваем. Лучше, однако, отдать предпочтение охлаждённым продуктам, чтобы блюдо сочнее получилось.
Включаем мультиварку в режиме Выпечка. Наливаем масло, подогреваем, выкладываем подготовленную курицу. Обжариваем минут 15, затем переворачиваем и обжариваем столько же с другой. Крышку при этом можно не закрывать.
Тем временем очищаем овощи. Дополнительно по вкусу можно использовать и другие овощи, например, морковь или сладкий перец. Картофель, лук и помидоры моем и очищаем от кожуры (помидор обдаём для этого кипятком).
Нарезаем картофель произвольно: кубиками, ломтиками. Лук измельчаем или нарезаем полукольцами. Помидоры режем кубиками.
Добавляем лук, перемешиваем и несколько минут обжариваем с курицей. Затем добавляем картофель, обжариваем.
А после кусочки помидора. Обжариваем несколько минут, солим и перчим по вкусу. Добавляем лавровый лист.
Вливаем сметану, перемешиваем. Если сметана густая, можно развести её небольшим количеством воды. Выбираем режим Плов. И готовим до сигнала.
После блюдо перемешиваем. Можно оставить для настаивания минут на 10 в режиме Подогрев.
Подаём картошку с курицей в мультиварке тёплой, при желании посыпав зеленью.
Add new comment