Еврейский салат с сыром

Закуска, известная в мире кулинарии под названием Еврейский салат, на самом деле весьма популярный и многими любимый сырный салат с яйцом, чесноком и майонезом, который мы нередко используем для приготовления бутербродов, фаршированных корзиночек с салатом, сырных шариков, ветчинных или баклажанных рулетиков, фаршированный крабовых палочек, наконец.

В общем, закуска буквально универсальная, простая, вкусная, сытная и посему ставшая поистине народной. Я, к примеру, очень люблю использовать еврейский салат с сыром для приготовления закуски из помидора, добавляя сырную массу в середину помидоров или выкладывая на помидорные кружочки.

Количество порций:

3-4

твёрдый сыр

200 г

яйца куриные варёные

2 шт.

майонез

2 ст.л.

чеснок

2 зубка

Еврейский салат с сыром: рецепт приготовления

Подготовить ингредиенты для приготовления еврейского салата с сыром. Чтобы яйца в салате имели более нежный вкус, я выкладываю их в кастрюлю с холодной водой, довожу на огне до кипения и варю ровно семь минут. Желток получается очень нежный и сочный. Затем сливаю горячую воду и, как обычно, охлаждаю в холодной воде, чтобы скорлупа легко очищалась.

сырная масса для еврейского салата с сыром

Затем натираем на мелкой тёрке сыр. Кстати, сыр лучше использовать твёрдый, предпочтительнее чеддер, можно другой, на свой вкус. Кстати, очень многие предпочитают брать для приготовления этого блюда плавленые сырки. Теперь натираем на мелкой тёрке охлаждённые и очищенные яйца, добавляем к сыру и перемешиваем.

Добавление майонеза в еврейский салат с сыром

Теперь в яично-сырную массу добавить пропущенный через чесночницу чеснок, а также майонез. Кстати, майонез лучше добавить домашний, чтобы получилось вкуснее. Готовую массу посолить по вкусу и сразу подавать.

Закуски

еврейская

Кстати, по вкусу в еврейский салат с сыром можно добавить измельчённый укроп или другую зелень. Кстати, поэкспериментируйте, добавив в салат чуть натёртой на тёрке сырой моркови: получится ярче и сочнее. Мои друзья любят этот сырный салат с хлебными сухариками. Я иногда добавляю в него мелко нарезанные солёные огурцы или зелёный горошек. Делитесь своим способом приготовления этой вкусной сырной закуски!