Рецепт минтая в кляре

Минтай в кляре

Кляр придаёт особый вкус, сытность и аппетитный вид не только рыбе, но и курице, мясу, овощам. Такое блюдо можно подать к любому гарниру или использовать как закуску. По рецепту минтая в кляре можно приготовить и другую морскую рыбу.

Количество порций: 
3
филе минтая
250 г
пряности для рыбы
по вкусу
соль
по вкусу
Для кляра: молоко
100 мл
яйца
2 шт.
мука
100 г
соль
по вкусу
растительное масло для жарки
3-4 ст.л.
продукты для рецепта минтая в кляре

Подготовить продукты для рецепта минтая в кляре

Филе с пряностями для минтая в кляре

Филе рыбы нарезать порционными кусочками, посолить, посыпать пряностями

Взбитые яйца для рецепта минтая в кляре

Для приготовления кляре взбить яйца с солью

Приготовление кляра для минтая в кляре

Влить молоко, перемешать

Кляр по рецепту минтая в кляре

Добавить муку, перемешать до исчезновения комков

Минтай в кляре на сковороде

Каждый кусочек обмакнуть в кляр, выложить на разогретую с маслом сковороду

Готовый минтай в кляре

Обжарить кусочки в кляре до золотистой корочки с обеих сторон

Горячие блюда
общая

Add new comment

Другие кулинарные рецепты на povar.eu