Гречка с мясом в мультиварке

Гречка с мясом – сочетание невероятно аппетитное, гармоничное, хоть и довольно простое. Где бы мы не готовили это блюдо: на плите, в духовке в горшочках и т.п. – это всегда беспроигрышный вариант. Попробовал давеча приготовить гречку с мясом в мультиварке – это волшебно! Рассыпчатая, насыщенная ароматами и соками гречка в сочетании с нежным мясом и сочными овощами способна удовлетворить любой вкус. Если вкус гречки вы до сих пор не оценили, советую попробовать это блюдо – возможно, после этого вы для себя его откроете!

Количество порций:

гречневая крупа

1 стакан

мясо

300-400 г

вода

2 стакана

морковь

1 шт.

лук

1 шт.

растительное масло

2 ст.л.

соль

по вкусу

лавровый лист

1 шт.

перец

по вкусу

Гречка с мясом в мультиварке: рецепт, как приготовить

Подготовить ингредиенты для приготовления гречки с мясом в мультиварке. Стакан в рецепте я использую гранёный, двухсотграммовый. Мясо можно брать любое, без кости: лучше, на мой взгляд, говядину.

Подойдёт свинина, курица и т.п.: промываем его и обсушиваем. От вида и качества мяса будет зависеть время его обжаривания. Гречневую крупу при необходимости перебираем, затем хорошо промываем, сливаем воду. Лук и морковь очищаем, моем, обсушиваем. Можно готовить и без морковки, но мне её присутствие в блюде очень пришлось по вкусу, вкус становится чуть слаще и богаче.

Мясо нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем в чашу мультиварки с предварительно добавленным в неё растительным маслом. Ставим на режим "выпечка", закрываем крышку. Нажимаем старт и обжариваем мясо минут 20-30, в зависимости от его качества, до мягкости.

Гречка с мясом в мультиварке: овощи, вода

Тем временем натираем на крупной тёрке морковь, лук измельчаем. Добавляем овощи к мясу и обжариваем ещё минут 7. После вливаем воду, добавляем соль и пряности. Весьма уместны в этом блюде лавровый лист и немного чёрного молотого перца.