Котлеты с гарниром в мультиварке

Огромное преимущество мультиварки перед иными современными агрегатами для приготовления пищи в том, что одновременно в ней можно готовить сразу несколько блюд, например, мясное блюдо и гарнир к нему. Получается быстро, нехлопотно, а уж как ароматно! В качестве гарнира я использовал макароны, можно приготовить котлеты с гарниром в мультиварке с картофелем, рисом, гречкой.

Количество порций:

5-6

фарш мясной

600 г

яйцо

1 шт.

чеснок

2 зубка

булка

2 кусочка

соль

по вкусу

пряности

по вкусу

лук

2 шт.

помидор

1-2 шт.

перец сладкий

по вкусу

макароны сырые

200 г

масло растительное

30 г

Котлеты с гарниром в мультиварке: продукты

Котлеты с гарниром в мультиварке: рецепт, как приготовить

Подготовить продукты для котлет в мультиварке с гарниром. Фарш для котлет лучше использовать смешанный, например, свинину и говядину, вкус получится интереснее. Хотя какое мясо будет составлять основу котлет – это дело вкуса. Макароны для гарнира лучше предпочесть из твёрдых сортов пшеницы, которые при варке не разварятся, количество их в принципе может быть любое, в зависимости от желаемого количества порций. В качестве овощной заправки для гарнира можно использовать любые овощи по вкусу, например, вместо сладкого перца добавить кабачок.

Котлеты с гарниром в мультиварке: котлеты обжаренные

Мясо мелко рубим ножом либо пропускаем его через мясорубку (измельчаем в комбайне). Можно сразу перекрутить с луком (1 шт.), чтобы получилась практически однородная масса. Можно лук измельчить и добавить отдельно к фаршу с размоченным и отжатым хлебом, мелко нарезанным чесноком и зеленью. Когда фарш готов, добавляем яйцо, по вкусу соль и пряности, только в небольшом количестве, чтобы не перебить натуральный вкус котлет. Чтобы они получились более ароматными, насыщенными по вкусу, лучше оставить фарш на пару часов в холодильнике.

Затем формируем среднего размера котлеты и выкладываем их в чашу мультиварки с раскалённым маслом, выбираем режим "Выпечка" и обжариваем котлеты по 10 минут с каждой стороны, чтобы они немного подрумянились. Затем перекладываем их в смазанную маслом чашу для приготовления на пару.

Котлеты с гарниром в мультиварке: овощная заправка

Тем временем готовим овощную заправку для макарон. Помидор обдаём кипятком, снимаем кожуру, лук мелко режем, перец, кабачки или другие овощи нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем всё в блендер и немного измельчаем.

После кладём в чашу мультиварки, выбираем режим "Тушение" и доводим до кипения.

Котлеты с гарниром в мультиварке: гарнир

Закладываем макароны, равномерно распределяем в заправке.

Затем вливаем немного горячей воды, столько, чтобы макароны почти были ею прикрыты. Посолить и добавить пряности по вкусу.

Сверху устанавливаем контейнер с котлетами, закрываем мультиварку крышкой и готовим в режиме "Тушение" до готовности, минут 20.

Горячие блюда

общая

Котлеты с гарниром в мультиварке готовы! Если в чаше с макаронами осталось довольно много жидкости, её можно слить. А можно подать макароны прямо с подливкой, это дело вкуса.