Блины

Рецепт постных драников

Традиционные белорусские картофельные драники можно приготовить и без добавления яиц: масса не развалится, более того, станет ещё нежнее, если добавить в неё немного манной крупы. Рецепт постных драников рекомендую постящимся, вегетарианцам, страдающим аллергией на яйца. Да и вообще эксперимента ради такой вариант стоит попробовать. В дополнение к драникам я предлагаю лёгкий клюквенный соус.

Финские картофельные лепёшки

Блюдо при всей своей незамысловатости вкусное, лёгкое, сытное. Его хоть к супу подать, хоть на закуску или как самостоятельное с различными добавками. Чтобы финские картофельные лепёшки вкус имели поярче, я добавляю в них любимые пряности и зелень. Вкусно необыкновенно!

Блинные мешочки с начинкой

Мешочки из блинов выглядят аппетитнее привычных конвертиков, поэтому такое блюдо скорее праздничный их вариант. Готовить блинные мешочки с начинкой несложно: главное – напечь вкусных блинчиков и пофантазировать с начинкой. Размер мешочков – это дело вкуса: маленькие, средние и большие соответственно должны выпекаться и блины.

Рецепт сырных гренок

Сырные гренки – выпечка совершенно универсальная. Чаще гренки готовят либо сладкими, окуная в сладкую молочно-яичную смесь. Либо с пикантным острым вкусом. В рецепте сырных гренок нет чеснока и других пряностей с ярко выраженным вкусом. Сырно-яично-сметанная смесь придаёт нежность обжаренному хлебу и лёгкий пряный оттенок. Такую выпечку можно подать и к чаю, и к первому блюду, и природу, работу взять.