Рецепт вафельных трубочек

Этот рецепт вафельных трубочек представляю тем, кто соблюдает пост (в данный момент пост Рождественский) или диету. Вафли готовятся без добавления сливочного масла, яиц, других продуктов животного происхождения и получаются низкокалорийными. И очень хрустящими, есть такие трубочки приятно даже без добавления начинки. Рецепт к тому же очень простой, ингредиентов много не требующий, поэтому понравиться он может безусловно.

Вафельные трубочки, десятки лет известные миру, хороши в любом варианте, главное, чтоб хрустели и была вкусна начинка! Из указанных ингредиентов может получиться порядка тридцати штук хрустящих вафельных трубочек.

Количество порций:

5-7

вода

2 ст.

мука

3 ст.

подсолнечное масло

½ ст.

сахар

½ ст.

Рецепт вафельных трубочек: как приготовить

Подготовить ингредиенты для рецепта вафельных трубочек. Для приготовления вафель я использовал довольно старую вафельницу для выпекания вафель на плите. Подсолнечное масло используйте без запаха.

Соединяем продукты и замешиваем тесто без комочков, средней густоты. Тем временем вафельницу хорошо разогреваем на огне, смазываем растительным маслом. Выкладываем на середину немного теста, буквально по 1 столовой ложке. Плотно закрываем вафельницу, печём вначале с одной стороны. Затем переворачиваем вафельницу и запекаем с обратной стороны.

Рецепт вафельных трубочек: готовые трубочки

Быстро снимаем готовый пласт, сворачиваем его конусом либо трубочкой.

Рецепт вафельных трубочек: трубочки со сгущёнкой

Готовые вафли можно при желании наполнить начинкой, причём самой разнообразной: например, кремом сливочным, белковым, масляным, варёной сгущёнкой с орехами и т.п. Для этого удобно использовать кондитерский мешок или шприц, ложкой это делать довольно трудно. В пост внутрь трубочек уместно класть ягоды или кусочки фруктов.

Выпечка

общая

В рецепте вафельных трубочек можно добавить в тесто немного сахара, если при выпечке вафли быстро сохнут. Напротив, если застывают медленно, можно подлить немного подсолнечного масла.