Говорят, хорошую выпечку в микроволновке приготовить сложно. Ничего подобного: всего три минуты понадобится на приготовление очаровательного шоколадного кекса. Готовится он в кружке: и замешивается, и печётся. Очень удобно и практично. Шоколадный кекс на скорую руку можно приготовить в обеденный перерыв. А если полить кекс глазурью, шоколадной или другой какой, то он украсит и праздничный стол.
Подготавливаем ингредиенты для приготовления шоколадного кекса на скорую руку.
Вместо соды и уксуса можно использовать 2 грамма разрыхлителя.
Кроме ингредиентов, понадобится кружка, подходящая для микроволновки. Либо можно воспользоваться силиконовыми формочками. Если готовить в кружке, то прямо в ней тесто можно и замешивать.
Вначале вбиваем в кружку яйцо.
Затем вливаем молоко. Молоко в этом рецепте можно заменить сливками либо нежирной сметаной.
Теперь растительное масло.
И вилкой взбиваем в однородную массу.
Теперь добавляем сухие ингредиенты: всыпаем какао и снова взбиваем.
Потом сахар, взбиваем.
В последнюю очередь добавляем муку и соль, перемешиваем.
И ставим кружку с тестом в микроволновку. Включаем микроволновку на полную мощность на 3 минуты. После прекращения выпечки, когда щёлкнет таймер, оставляем кексы в микроволновке ещё минуты на 2, чтобы они немного подостыли и не опали.
Готовый шоколадный кекс в кружке вынимаем из микроволновки. Достаём его оттуда, кладём на решётку. Остужаем до комнатной температуры и подаём к столу.
По вкусу в тесто для приготовления шоколадного кекса на скорую руку в микроволновке можно добавить немного ванилина, буквально на кончике ножа, чтобы вкус готового кекса стал теплее. Большое же его количество может придать выпечке горчинку.
Add new comment