Постная медовая коврижка в мультиварке

Коврижка обладает характерным лишь для неё тонким медово-пряным вкусом, благодаря входящим в её состав натуральному мёду и разнообразных специй. Хороший вариант постной медовой коврижки в мультиварке. Вкус постной коврижки лёгкий, а приготовленная в этом чудо-агрегате выпечка получается особенно сочной и воздушной. Думаю, это одно из тех блюд, с которыми легче можно переживать время поста.

При этом постную коврижку запросто можно превратить в основу для торта к празднику, разрезав ароматный корж пополам и прослоив части любимым кремом, к примеру, лёгким сметанным или насыщенным масляным, или воздушным белковым.

Количество порций:

вода тёплая

1 ст.

сахар

1 ст.

мёд

2 ст.л.

какао

2 ст.л.

разрыхлитель

1 ст.л.

масло подсолнечное

½ ст.

ванилин

по вкусу

мука

2 ст.

изюм

по вкусу

орехи

по вкусу

Постная медовая коврижка в мультиварке: продукты

Постная медовая коврижка в мультиварке: рецепт, как приготовить

Подготовить необходимые продукты для приготовления медовой коврижки.

Постная медовая коврижка в мультиварке: жидкие и сухие продукты

Растворяем сахар в тёплой воде. Затем вливаем растительное масло и добавляем мёд. Перемешиваем до однородной массы.

Теперь смешиваем сухие продукты: муку, какао, разрыхлитель, а также ванилин или корицу. Украсят вкус коврижки традиционные для этой выпечки сушёные молотые пряности: имбирь, мускатный орех, кориандр, которые можно добавить в смесь по щепотке каждой.

Постная медовая коврижка в мультиварке: тесто в чаше

Наконец, жидкие продукты соединяем с сухими и взбиваем массу венчиком до исчезновения комочков. Тесто должно получиться, как средней густоты сметана. Если имеется изюм, в тесто положить его будет не лишним, правда, предварительно надо промыть горячей водой или распарить. Изюм и при желании орехи кладём в тесто на этом этапе.

Постная медовая коврижка в мультиварке: готовый пирог

Смазываем чашу мультиварки маслом и выливаем туда тесто. Закрываем мультиварку крышкой. И, установив режим «выпечка», готовим 1 час.

Выпечка

общая

Когда постная медовая коврижка в мультиварке будет готова, переворачиваем её на блюдо. Даём немного остыть. Её можно подать, посыпав сахарной пудрой, разрезав на кусочки. А можно разрезать пирог на 2 части и прослоить любым вареньем.