Бутерброды с киви

В народе бутерброды с киви называют бутербродами по-студенчески: очень уж они бюджетные, лёгкие, свежие. Всего-то для их приготовления нужны белых хлеб, плавленый сырок, майонез, немного чеснока для остроты и пикантности. Да кружочки киви, чтобы придать свежесть, лёгкую кислинку и аппетитный внешний вид. Такую лёгкую закуску можно использовать и для перекусов, и подать к напиткам.

Да и на праздничном столе они будут смотреться весело и симпатично.

Количество порций:

хлеб тостовый

5 кусочков

плавленый сырок

1 шт.

яйца

1-2 шт.

киви

1 шт.

чеснок

1-2 зубка

майонез

100 г

укроп

по вкусу

Бутерброды с киви: рецепт, как приготовить

Подготовить компоненты для бутербродов с плавленым сырком и киви. Яйца моем в тёплой воде, отвариваем 8-9 минут до готовности, затем кладём в воду холодную и даём остыть, очищаем от скорлупы. Киви моем, очищаем от кожуры. Тостовый хлеб можно заменить батоном. Подойдёт и хлеб свежий, особенно вкусными получатся бутерброды, если основой станет хлеб, предварительно подсушенный на сухой сковороде. Как обычно, я рекомендую иметь под рукой майонез домашний, это удобно, если предстоит приготовление некоторого количества блюд с майонезом, скажем, к празднику. Домашний майонез и готовить легко, и вреда от него нет, да и вкусом куда лучше промышленного.

Натираем плавленый сырок на тёрке. Делать это можно на любой тёрке, но на средней, по-моему, получается наиболее удачно, довольно нежной консистенции.

Яйцо режем очень мелко. В принципе, если нет времени, можно тоже на тёрке потереть, но кусочки по вкусу будут выразительнее, нежели тёртые. Добавляем яйца к сырку.

В полученную сырно-яичную массу добавляем пропущенный через чесночницу чеснок и хорошо перемешиваем, чтобы чеснок равномерно распределился.

Теперь осталось заправить массу майонезом и равномерно перемешать.