Закуска хоть и традиционная, и всем известная, но напомнить о ней лишним не будет. Готовить горячие бутерброды можно, где угодно: в духовке, микроволновой печи. Или, как в рецепте горячих бутербродов с колбасой и сыром, - просто на плите за считанные минуты. К тому же на сковороде бутерброд получается особенно вкусным: нежнейшие после запекания сыр и колбаса на поджаренном хлебном ломтике – это отлично!
Подготавливаем ингредиенты для приготовления горячих бутербродов с сыром и колбасой.
Вместо батона можно использовать багет, чтобы кусочки получились меньше, эстетичнее. Большие кусочки батона можно разрезать пополам.
Колбасу можно использовать любую, сухую или варёные. Или сосиски. Нарезаем колбасу кружочками или кусочками, в зависимости от колбасы и вкуса.
Сыр должен быть хорошо плавящимся, вроде Голландского, Российского.
На разогретую сковороду вливаем немного масла и выкладываем батон. Масла много лить не надо, чтобы бутерброд не получился слишком жирным.
Обжариваем немного с одной стороны. Сильно зажаривать не надо, иначе бутерброд получится, как сухарь. Достаточно слегка подсушить.
Затем переворачиваем гренки на другую сторону, а на обжаренную кладём нарезанную колечками или ломтиками колбасу. А также тонко нарезанные пластинки сыра сверху.
Накрываем крышкой и на пару минут оставляем на слабом огне.
Когда сыр расплавится, бутерброды можно считать готовыми.
Выкладываем горячие бутерброды с колбасой и сыром на блюдо и подаём горячими, при желании украсив зеленью петрушки. В холодном виде такие бутерброды тоже весьма неплохи, нет разве что той нежности, как в горячих.
Add new comment