Из яиц

Как правильно варить яйца

Кто же не знает, как правильно варить яйца и что может быть проще в кулинарии обычной варки обычных яиц, улыбнётесь вы. Процесс варки куриных яиц (чаще всего мы употребляем в пищу именно куриные яйца в силу их доступности), действительно особого труда не требует, но и в этом простом деле есть свои нюансы. Их соблюдение позволит получить по-настоящему качественный и полезный продукт.

Чайные яйца по-китайски

Если вы собрались готовить мясо по-китайски в соевом соусе, очень советую обратить внимание и на рецепт чайных яиц по-китайски. Пряный соус, оставшийся после варки мяса, можно использовать для приготовления мраморных яиц с оригинальным вкусом. В Китае чайные яйца являются популярной закуской. Мне тоже пришлись по вкусу. Если соуса такового нет, можно приготовить его самому, при желании видоизменяя его и придавая желаемый вкусовой оттенок.

Закусочный рулет из омлета

Для нежного омлета – столь привычного утреннего блюда, изобретательные кулинары находят новые способы применения. Например, омлет используют как компонент салата. Или супа. Из омлета готовят даже пироги. Или рулеты. Пример тому – вот такой закусочный рулет из омлета с ветчиной.

Фаршированные яйца Грибочки

Закуска эта хоть и довольно традиционная, но всегда оригинально смотрящаяся на столе даже среди аппетитных новинок. Ведь сразу и не угадаешь, чем наполнены фаршированные яйца Грибочки, от этого напрямую будет зависеть и вкус блюда. Поэтому всякий раз этой простой, на первый взгляд, закуске можно придавать новые вкусовые оттенки. Сегодня, например, они с грибным вкусом.