Гречка с печенью в мультиварке

Гречка с печенью в мультиварке

Сразу уточню, что, не имея мультиварки, можно приготовить это блюдо на плите или в духовке в горшочке – получится по-другому, но тоже вкусно. Поэтому обратить внимание на рецепт приготовления гречки с печенью в мультиварке советую в любом случае. Блюдо стоит того: готовится очень просто, быстро, получается сытно, сочно, аппетитно и полезно для всей семьи.

Если вы собираетесь готовить гречку с печенью любым другим способом, то вначале печень с луком нужно обжарить на сковороде, а затем, добавив гречневую крупу и остальные ингредиенты, готовить в духовке или на плите обычным способом.

Количество порций: 
4
гречневая крупа
1 ст.
лук
1 шт.
сметана
2 ст.л.
масло сливочное
2 ст.л.
вода
300 мл
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Гречка с печенью в мультиварке: продукты

Гречка с печенью в мультиварке: рецепт, как приготовить

Подготовить все компоненты для рецепта гречки с куриной печенью в мультиварке. Куриная печень для этого блюда подходит более всего, она нежнее на вкус, не горчит. Хотя заменить её печенью свиной или говяжьей можно. Перед приготовлением её необходимо разморозить при надобности, затем очистить от плёнок и нарезать небольшими кусочками. Лук очищаем и нарезаем на мелкие кусочки.

Гречка с печенью в мультиварке: закладка печени и лука

На дно чаши мультиварки кладём сливочное масло. Затем выкладываем лук и кусочки печени. Закрываем крышку и готовим 10 минут в режиме «выпечка». Жарить печень длительное время нельзя, чтобы она не стала жёсткой – продукт это очень нежный, посему требующей щадящей термической обработки.

Гречка с печенью в мультиварке: обжаривание печени

После открываем крышку, солим блюдо, перчим, добавляем и другие любимые пряности по вкусу. Вкус также сделает более выразительным зубочек чеснока или сушёный гриб. Всыпаем хорошо промытую гречневую крупу. Добавляем сметану и вливаем горячую воду. Крышку закрываем и готовим блюдо в режиме «плов», нажив Старт.

Гречка с печенью в мультиварке: закладка гречки

Готовим минут 40, затем выключаем мультиварку, перемешиваем блюдо и подаём в тёплом виде.

Горячие блюда
общая

Гречка с печенью в мультиварке готова. Подать её можно с белым соусом или сметаной. А можно, посыпав измельчённой свежей зеленью укропа.

Comments

Дмитрий's picture

Все люблю и гречку и печень. Спасибо за настоящий мужской рецепт.

Юлия's picture

Интересный рецепт:) А сколько печени надо брать?

Add new comment

Другие кулинарные рецепты на povar.eu