Не уверен, что кто то ещё сам крутит фарш, когда в любом магазине можно купить готовый. В том количестве, который нужен. И уже например 50/50 из говядины и свинины.
Домашние котлеты на пару в мультиварке с картофелем
Воскресный ужин нуждается в сервировке. И что бы вы не хотели подать на стол надо красиво скомпоновать и украсить. Немного салатика рядом с основным блюдом и гарниром и ваше блюдо нельзя будет отличить от ресторанного. На самом деле потратив на готовку полдня и экономить 3 минуты сервировки тяжело оправдать.
Сегодня я решил опробовать новую мультиварку и приготовить в ней домашние котлеты на пару. что бы накормить троих человек мне понадобилось:
Количество порций:
3-5
Картофель
10 шт
Говяжий фарш
600 грамм
Лук
1шт
Сыр
10 грамм
Масло
30 грамм
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
На фотке две луковицы. В итоге я для котлет использовал только одну. Слишком крупные были луковицы или слишком мало фарша. Измельчаем лук любым удобным способом. Я нарезал мелко. Перемешиваем с фаршем. Солим по вкусу от одной чайной до одной столовой ложки. Добавляем перец.
И лепим шедевры изобразительного искусства.
Берём тонко порезанный сыр и накрываем им котлеты. Которые предварительно укладываем в контейнер для готовки на пару.
Уверен, что вы видели чищенный картофель. Но если ваш отличается по цвету от картофеля на фотографии, то где то у вас была шибка.
Нарезанный кубиками картофель укладываем на дно кастрюли мультиварки. И заливаем с верхом кипячённой водой. У меня ушло около 1,7 литра кипятка.
Готовые котлеты уже из мультиварки подавали вкусные запахи. Светлый цвет не обезображенный сковордкой и подсолнечным маслом может кому то и покажется мало эстетичным. Но приготовить котлеты на пару быстрее чем за 40 минут мало кому удастся.
Сливаем бульон в кастрюльку. Делаем пюре добавляя немного сливочного масла и добавив немного бульона получаем прекрасное пюре. По вкусу можно посолить.
Готовое картофельное пюре на мясном бульоне
Домашние котлеты на пару в мультиварке с картофелем готовы. Можно подавать на стол!
Горячие блюда
общая
- 14258
Другие кулинарные рецепты на povar.eu
Щука с овощами
4965 просмотров
Рецепт тушёной картошки с курицей
4778 просмотров
Салат из капусты кольраби
4776 просмотров
Оладьи из картофеля и кабачков
4586 просмотров
Comments
Какие вкусные у вас котлетки получились, сразу же захотелось их приготовить.
Мультиварка на кухне - это просто находка для работающих женщин, но интересных рецептов для нее пока не очень много. Ждем от Вас еще статьи на эту тему :)
Сколько по времени готовили и в каком режиме?
режим варка на пару и готовится автоматом пока не прозвенит сама мультиварка, что то около 45 минут
Add new comment