Подготовить необходимые продукты для приготовления гуляша из говядины
Приготовление гуляша из говядины
Гуляш - вкуснейшее блюдо венгерской кухни, представляющее собой густой суп из говядины, картофеля, сладкого перца и других овощей. Сытное, ароматное, острое - как раз для настоящего мужского ужина! Времени для приготовления гуляша из говядины достаточно много - столько, чтобы мясо стало нежнейшим, а блюдо буквально таяло во рту. Стоит попробовать!
Количество порций:
4
говядина
500 г
картофель
500 г
морковь
1 шт.
перец болгарский
1 шт.
помидор
1 шт.
чеснок
2 зубка
лук
1 шт.
паприка молотая
1 ст.л.
тмин
1 ч.л.
перец красный молотый
по вкусу
лавровый лист
2-3 шт.
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
растительное масло для жарки
3-4 ст.л.
Лук нарезать тонкими полукольцами, мясо - небольшими кусочками
Мясо обжарить на растительном масле в течение нескольких минут
Добавить лук, обжарить ещё несколько минут
Всыпать паприку, добавить соль, тмин, красный молотый перец, перемешать
Добавить лавровый лист. Влить горячую воду, закрыв мясо. Тушить под крышкой 1,5 часа на небольшом огне
Морковь, перец и помидор нарезать соломкой, картофель - ломтиками
Добавить овощи к тушёному мясу, сверху выложить ломтики картофеля, немного посолить. Тушить под крышкой ещё около часа
За 10 минут до готовности добавить в гуляш нарезанный чеснок. В конце приготовления блюдо посыпать зеленью
Горячие блюда
венгерская
- 3880
Другие кулинарные рецепты на povar.eu
Щука с овощами
4965 просмотров
Рецепт тушёной картошки с курицей
4778 просмотров
Салат из капусты кольраби
4776 просмотров
Оладьи из картофеля и кабачков
4586 просмотров
Add new comment