Легкий

Простой салат из свеклы с чесноком

Если правильно подходить к еде, то "тяжёлой" пищи должно быть мало, а лёгкой много. К тяжёлой относятся картошка, мясо, а к лёгкой конечно же овощи. Я люблю далеко не все салаты или овощи. Но свеклу и чеснок просто обожаю. Из свеклы делается самый простой салатик состоящий на 90% из свеклы. Всё остальное немного вкусовых добавок. Например, я люблю много чеснока. Если добавлять его много, то салату не требуется даже соль.

Мятный чай

Летняя пора самое время собирать с огородов свежие травки для чая. Мята как сорняк неприхотливая травка, растет быстро и много. Летний, душистый, настоящий, самоварный мятный чай подходит для приема в любое время дня.

Утром прием мятного чая взбодрит
В обед мятный чай поможет избавится от головной боли и справиться с коликами в желудке.
Мятный чай вечером расслабит после тяжелого рабочего дня.

Таратор на кефире

Холодные супы особенно актуальны в жаркую погоду. Однако Таратор – блюдо на все времена: он лёгок в приготовлении и на вкус, входящие в его состав ингредиенты бодрят и поддерживают организм. Таратор – болгарский суп, в оригинале его готовят на болгарском кислом молоке (йогурте), который по вкусу напоминает наш кефир.

Как правильно приготовить креветки

Причин не любить такой продукт, как креветки, нет (разве что ввиду индивидуальной непереносимости). Креветки универсальны, одинаково подходящие для приготовления простых и изысканных блюд, доступны, легки в приготовлении, очень нежны на вкус, низкокалорийны и, как любые морепродукты, весьма полезны для здоровья. Продукт, словом, просто идеальный. Поэтому способов, как правильно приготовить креветки, и рецептов блюд с ними много в разных кухнях мира.

Рецепт щей из щавеля

Весна – время появления свежего щавеля. Что будем из него готовить? Правильно, аппетитные, с тонким кисловатым вкусом, щи со сметаной и яйцом! Готовить проще простого, важно только перебрать и подготовить щавелевые листья. В рецепте щей из щавеля можно использовать и замороженный, и консервированный щавель – так мы и поступаем зимой. Единственное но: щи из щавеля не для частого употребления, врачи не велят.

Холодный овощной суп на кефире

На кефире можно приготовить замечательное летнее блюдо – не то суп, не то дополнение ко второму блюду. Но блюдо хорошее: питательное, витаминное, лёгкое и главное, холодное. Словом, всё, что нужно для перекуса в жару, когда особенно есть не хочется и на кухне возиться нет сил. И пользы при этом достаточно: молодая зелень, свежая редиска и огурцы. А пикантности ради добавляем чесночок.

Овощной салат – "Весенний"

Салат богатый витаминами.

Любой салат приготовить достаточно просто. Берём все овощи, которые кажутся вкусными и измельчаем в общую тарелку.

На слове измельчаем многие рисуют картинку овощей превращённых в пыль. Это неверно. Многие фрукты и овощи надо порезать уменьшить до размеров одного укуса. То есть помидора лично я нарезаю достаточно крупно. Иначе он просто даёт много сока.

Но к самому рецепту:
зелёный лук, огурец, оливковое масло, помидоры, пекинская капуста, капуста цикорий, редис, соль, перец, лимон, сыр.