На ужин

Как правильно приготовить салаты

Над салатом должны колдовать четыре повара. Один из них, вливающий уксус, чрезвычайно скуп. Другой – философ – добавляет соль. Повар-мот вливает масло. Повар-художник смешивает ингредиенты… Так говорит итальянская пословица. Сегодня салат, как правило, является синонимом быстрой и сытной пищи. Он же предмет особой гордости и мастерства у хозяек.

Спаржевая фасоль в соевом соусе с чесноком

Если спросить диетологов, что они думают о спаржевой фасоли, они бы отметили благотворное влияние этого овоща обмен веществ, сердечно-сосудистую и иммунную системы. Он низкокалориен, богат минералами, витаминами и клетчаткой. Но не только диетологи дают спаржевой фасоли положительную характеристику.

Как правильно приготовить плов

Откуда он и как его готовить? Достоверно на этот вопрос о плове никто не даст ответа: слишком это древнее и слишком любимое блюдо, хотя поспорить на этот счёт любят многие. Блюдо, любимое многими народами, которые привносят в его рецепт и способ приготовления свои особенности. Более того, любимое в каждой семье… Словом, плов – истинно народное блюдо.

Рецепт плова в мультиварке

Плов, пожалуй, наиболее популярное блюдо, которое готовят в мультиварке. Готовят не только потому, что это наиболее быстрый и не хлопотный способ приготовить плов, но и способ получить плов особенно вкусный. Многие считают, что плов на плите и в духовке по вкусу уступает плову, приготовленному в мультиварке.

Как правильно приготовить фасоль

Размышлять о том, как правильно приготовить фасоль, надо уже у прилавков магазина. Ведь от качества фасоли напрямую зависит и вкус приготовленных из фасоли блюд. Зёрна качественной фасоли сухие, с гладкой кожицей, блестящие. Фасоль влажную, с дырочками, трещинами, морщинистой кожицей лучше оставить на прилавке.

Куриные крылышки с картошкой в мультиварке

Тушёные в мультиварке куриные крылышки с пикантным сладковатым вкусом придадут картофелю неповторимый аромат. Картофель при этом, кстати говоря, тушится на пару, что делает его особенно полезным. Вкуснее всего получится свежая молодая картошка. Но когда не сезон и выбирать не приходится, подойдёт любая. Таким образом, приготовив куриные крылышки с картошкой в мультиварке, получаем полноценное блюдо, мясное и гарнир. И всего за 40 минут приготовления.

Рецепт блинчиков с сердцем

С сердцем – мои любимые. Вкус блинчиков с сердцем, очень тёплый и сытный, мне кажется аппетитнее даже вкуса блинов с мясом. С приготовлением придётся повозиться, сердце необходимо предварительно отварить, зато результат замечательный. Тем более такими блинчиками можно запасаться впрок, заморозив их в холодильнике, а при подаче лишь обжарив на сковороде их с обеих сторон.

Картошка с сердечками в мультиварке

Картофель, тушёный с куриными сердечками, – блюдо для будничного ужина отлично подходящее: незамысловатое, сытное, легко готовится. Кстати, готовить его можно и на плите, и в духовке (великолепно в керамических горшочках). Необычайно вкусным получается картошка с сердечками в мультиварке. Время для приготовления блюда понадобится довольно, часа полтора. Однако вкус блюда скажет сам за себя: сердечки нежнейшие, картофель и овощи сочные, пропитанные духом и соком друг друга – словом, гармония!

Пирог из слоёного теста

Печь пирог из слоёного теста – одно удовольствие, особенно если тесто использовать готовое, купленное в магазине. Начинка для слоёных пирогов может быть самой разнообразной, в любом случае выпечка получится лёгкой, нежнейшей, воздушной. Причём нежность и свежесть она сохраняет надолго, в отличие, например, от выпечки дрожжевой. Форму слоёным пирогам можно придавать любую: традиционную круглую, прямоугольную и т.п., а также причудливую витую, скручивая пирог "улиткой", форму рыбки (если пирог готовите с рабой) и другие.

Гречка с печенью в мультиварке

Сразу уточню, что, не имея мультиварки, можно приготовить это блюдо на плите или в духовке в горшочке – получится по-другому, но тоже вкусно. Поэтому обратить внимание на рецепт приготовления гречки с печенью в мультиварке советую в любом случае. Блюдо стоит того: готовится очень просто, быстро, получается сытно, сочно, аппетитно и полезно для всей семьи.