Я не раз делился рецептом приготовления имбирного чая – напиток поистине чудодейственный, бодрящий, со смелым жгучим вкусом. Гармонично его дополнить могут разные ингредиенты, например, зелёный чай. Или лимон – такой чай хорош в сезон простуд. Или же плоды шиповника. Имбирный чай с шиповником эффективно используют для похудения. Да и просто для наслаждения тонким приятным вкусом.
Тем не менее, на ночь имбирные чаи пить не стоит, чтобы не нагнать бессонницу. Нельзя их употреблять и при повышенной температуре, язвенных болезнях и проблемах с кожей, а также плохой свёртываемости крови и аллергии на имбирь.
Подготовить ингредиенты, нужные для приготовления имбирного чая с корицей и шиповником.
Шиповник я использовал сушёный, для уверенности в качестве его лучше купить в аптеке. А для большей эффективности и вкуса лучше измельчить его, например, с помощью орехокола, чтобы не оцарапаться цепкими семенами. Шиповник – источник витамина С, необходимого для укрепления иммунитета.
Корешок имбиря понадобится свежий, плотный. Отрезаем от корня нужной длины кусочек и очищаем его от кожуры, просто соскабливая тонкий слой. Нарезаем на тонкие пластины.
Яблоко вместе с кожурой нарезаем тонкими ломтиками.
Выкладываем ингредиенты в чайник, предварительно ошпаренный водой. Туда же вместе с ними можно добавить листочек свежей мяты. И заливаем горячей кипячёной водой, коей понадобится 400-500 мл.
Накрываем чайник крышкой и оставляем напиток на 7-10 минут.
Затем разливаем по чашкам и пьём с мёдом, который можно добавить сразу в чай или пить вприкуску. В горячий напиток мёд опускать не стоит, поскольку от этого не только пропадают целебные его свойства, но и выделяется канцероген.
Имбирный чай с шиповником можно заваривать и непосредственно в чашку или толстостенные бокалы для горячих напитков, правда, так чай остывает быстрее и получается не такой насыщенный.
Add new comment