Горячие напитки

Мятный чай

Летняя пора самое время собирать с огородов свежие травки для чая. Мята как сорняк неприхотливая травка, растет быстро и много. Летний, душистый, настоящий, самоварный мятный чай подходит для приема в любое время дня.

Утром прием мятного чая взбодрит
В обед мятный чай поможет избавится от головной боли и справиться с коликами в желудке.
Мятный чай вечером расслабит после тяжелого рабочего дня.

Как правильно варить молоко

Вопрос, как правильно варить молоко, вызывает, возможно, некоторое недоумение: что неясного может быть в этом банальном процессе? Тем не менее в этих банальностях и допускаются самые нелепые ошибки, совершаемые часто не только по неопытности, но и от незнания, по привычке. Как и в любом деле, в приготовлении кипячёного молока есть свои тонкости и нюансы.

Какао на завтрак

Правильно выбранное и приготовленное какао – это поистине волшебный напиток с богатым шоколадным вкусом, очень питательный, к тому же оказывающий чудодейственное влияние на организм. Его не зря считают одним из самых полезных напитков: большое количество витаминов, белков, минеральных веществ, кислот позволяют быть организму в тонусе.

Как правильно приготовить чай

Говоря о чае, чаще подразумевают чай чёрный и зелёный. При этом чаем зелёным называя все виды, не подходящие под категорию "чёрный чай". Происходит казус и с чёрным чаем, как его называют в России: в Китае он именуется чаем красным за глубокий, насыщенный цвет напитка, напоминающего закат солнца.

Зелёный чай с имбирём

Имбирные чаи – это спасение от простуд в период межсезонья. Я неоднократно убеждался, что несколько чашек чая с имбирём в день помогают продержаться в гриппозное время или быстрее вернуть организм к жизни, если простуда - таки одолела, особенно при первом недомогании. Есть у него, правда, одно специфическое качество: на имбирный чай быстро подсаживаешься, и пить его хочется бесконечно.

Рецепт имбирного чая с апельсином

Рогатый корень, он же имбирь, не зря именуют "универсальным лекарством". Сейчас об этом много пишут и говорят, поэтому о его чудо-свойствах не знает разве что ленивый. Я приобретаю его чаще в простудную пору, чтобы приготовить великолепный имбирный чай – никакие простуды не страшны, вкус удивительный, экспрессивный, глубокий. Способов готовить чай много, один из моих любимых и проверенных – рецепт имбирного чая с апельсином.

Зелёный чай с корицей

В чём прелесть зелёного чая с корицей? Это прежде всего тонкий изысканный вкус, с тёплой ноткой корицы и фруктовой лёгкостью. Но кроме того, это полезнейший напиток, пробуждающий в организме защитные силы и повышающий настроение. Можно бесконечно говорить о пользе зелёного чая, корицы и яблока в отдельности, но проще сказать, что напиток из всех этих ингредиентов получается поистине чудодейственным.

Имбирный чай с шиповником

Я не раз делился рецептом приготовления имбирного чая – напиток поистине чудодейственный, бодрящий, со смелым жгучим вкусом. Гармонично его дополнить могут разные ингредиенты, например, зелёный чай. Или лимон – такой чай хорош в сезон простуд. Или же плоды шиповника. Имбирный чай с шиповником эффективно используют для похудения. Да и просто для наслаждения тонким приятным вкусом.

Рецепт фруктового чая

Фруктовый чай можно воспринимать по-разному: для прекрасных дам это ароматный чай, гармоничный, с летним вкусом. Для мужчин – скорее горячий фруктовый компот. Но в любом случае, не признать вкусовые достоинства этого напитка было бы несправедливо. В рецепте фруктового чая основой выступает собственно чёрный чай, дополнительными выступают цитрусовые и фруктовый сок.

Рецепт чая каркаде

Национальный египетский напиток, чай каркаде готовят из сушёных цветков суданской розы. Она передаёт напитку все свои прекрасные вкусовые и полезные свойства. Отличает чай каркаде яркий бордовый цвет и приятный кисло-сладкий вкус, напоминающий морс. Чтобы вкус раскрылся во всей полноте, рецепт чая каркаде предполагает соблюдение определённых правил: длительного вымачивания цветков и быстрой их варки.