Закуска из консервированной скумбрии

Рыбные консервы – универсальная вещь. Супы, запеканки, пироги – перечень рецептов можно продолжать сколь угодно. Но главенствующее место здесь занимают, пожалуй, всё же закуски. Рыбные консервы могут быть основным компонентов всевозможных салатов, бутербродов, закусочных корзиночек, начинкой для многих фаршированных блюд.

Простая закуска из консервированной скумбрии, приготовленная по этому рецепту, представляет собой и салат, и закуску, и начинку одновременно – всё зависит от способа подачи и фантазии. Даже при минимальном составе ингредиентов закуска получается полноценной, сытной, аппетитной и готовится считанные минуты.

Количество порций:

2-3

скумбрия консервированная

1 банка

чеснок

3 зубка

майонез

3 ст.л.

зелень для украшения

по вкусу

Закуска из консервированной скумбрии: продукты

Закуска из консервированной скумбрии: рецепт, как приготовить

Подготавливаем ингредиенты для приготовления закуски из рыбы.

Очищаем чеснок от шелухи, моем и обсушиваем. Мелко его рубим. Либо пропускаем через чесночницу.

Закуска из консервированной скумбрии: рыба, соус

Соединяем чесночную кашицу с майонезом и тщательно эту массу перемешиваем. Майонез я всегда рекомендую использовать домашнего приготовления, готовится он быстро, из натуральных простых ингредиентов, вреда никакого, да и вкус получше промышленного.

Открываем консервы, сливаем масло, а рыбу разминаем вилкой в однородную массу.

Закуска из консервированной скумбрии: соединение соуса с консервами

Соединяем рыбу с чесночной заправкой. Хорошо перемешиваем. По вкусу подсаливаем, если есть необходимость.

Закуска из консервированной скумбрии: готовое блюдо

Закуска готова к употреблению. К столу её можно подать как салат, выложив на блюдо или в салатницу и украсив сеточкой из майонеза. Либо намазать на хлеб или крекер и даже просто на ломтик свежего огурца. Готовые бутерброды можно украсить свежей зеленью.

Закуски

славянская

По вкусу готовую закуску из консервированной рыбы можно разнообразить, как угодно: например, добавить варёные яйца, маринованный или свежий репчатый лук, перья зелёного лука, отварной картофель. Рыбные консервы прекрасно сочетаются с самыми разнообразными ингредиентами.