Куриные шарики в духовке

Куриные шарики с сыром, приготовленные во фритюре или в соусе – удивительно вкусное блюдо. Более щадящий, диетический вариант, подходящий в том числе и для детского питания – куриные шарики в духовке. Готовить их очень быстро, буквально полчаса, а накормить можно целую компанию. Причём это сочно, вкусно и замечательно сочетается с любым гарниром, особенно со свежими овощами или картофельным пюре. Шарики посему будут уместны на детском праздничном столе, скажем, в день рождения.

Куриные шарики можно также заморозить впрок, а запечь при необходимости. Тем более что для запекания понадобится всего 20 минут.

Количество порций:

5-7

филе куриное

500 г

яйцо

1 шт.

сыр твёрдый

200 г

чеснок

2 зубка

соль

по вкусу

перец красный молотый

по вкусу

масло растительное

1-2 ст.л.

Куриные шарики в духовке: рецепт, как приготовить

Подготовить ингредиенты для приготовления шариков куриных с сыром. Итак, набор простой: курица без костей, при необходимости которую надо разморозить, затем промыть, обсушить: сыр твёрдый, хорошо плавящийся. Затем пряности: достаточно самого стандартного набора: перца и чеснока, иные пряности стоит при желании использовать в небольшом количестве, дабы не заглушить натуральный нежный вкус курицы с сыром. Растительного масла понадобится немного, лишь для смазывания.

Филе перекручиваем через мясорубку либо измельчаем в комбайне до однородной массы.

Добавляем в фарш яйцо, перемешиваем.

Затем солим, добавляем немного перца и пропущенный через чесночницу чеснок.

Сыр трём на крупной тёрке и добавляем в куриную массу, перемешиваем.

Куриные шарики в духовке: шарики на противне

Смазываем маслом форму для выпечки и руки, отделяем немного массы и скатываем шарики небольшого размера, примерно размером с грецкий орех либо чуть больше.

Таким образом, шариков получается довольно большое количество.

Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим противень с шариками, запекаем минут 10.

Затем переворачиваем на другую сторону и запекаем ещё 10 минут. Таким образом, за 20 минут шарики будут готовы.

Горячие блюда

славянская

Куриные шарики на молоке можно подавать тёплыми, с гарниром, украсив зеленью.