общая

Горячие бутерброды с зелёным луком

Недавно я делился с вами хорошим способом, как с умом и пользой использовать большое количество зелёного лука, приготовив из него аппетитную запеканку из зелёного лука с рисом. Сегодня предлагаю отличный рецепт горячих бутербродов с зелёным луком, совершенно простой, из банального набора продуктов и приготовления за несколько считанных минут.

Грибной суп-пюре со сливками

Великолепное изобретение французской кухни – суп-пюре – это не только блюдо с лёгким изысканным вкусом, но и питательное диетическое кушанье, которое легко усваивается и является довольно калорийным. Готовят супы-пюре практически из любых продуктов: овощей, круп, птицы, рыбы, мяса. Или грибов, как в рецепте, который я хочу вам сегодня предложить.

Приготовление печени по-строгановски

Печень по-строгановски названа по аналогии с названием блюда Говядина по-строгановски, или Бефстроганов, – традиционного русского блюда из говядины в сметанном соусе. В нашем рецепте, понятно, вместо говядины используется печень, в остальном способ приготовления схож с приготовлением Бефстроганов. Для приготовления печени по-строгановски можно использовать любую печень.

Песочное печенье Улитка

Песочное печенье Улитка – без преувеличения, одно из самых вкусных, аппетитных и быстрых в приготовлении видов домашнего песочного печенья, которое мне доводилось пробовать. Почему Улитка, понятно: из-за характерного внешнего вида, что достигается соединением разноцветных слов теста. Добавление какао не только придаёт выпечке оригинальности и аппетитности, но и в лучшую сторону изменяет вкус печенья, делая его богаче, выразительнее.

Салат с зелёным луком и яйцом

Необычным вкусом, немного острым и выразительным, салат с зелёным луком и яйцом обязан особенной заправке на основе варёных яичных желтков, чеснока и столовой горчицы. Основные же ингредиенты – зелёный лук, яйцо и огурец – гармонично сочетаются и подчёркиваются острым соусом. Чтобы салат был нежным на вкус, острую заправку можно заменить сметаной (такой салат прекрасно подойдёт для детского стола) или домашним майонезом.

Салат с сухариками и кукурузой

Салаты с сухариками с некоторых пор пользуются особой популярностью. Неспроста, конечно, ведь готовятся они за считанные минуты, особенно если вы используете консервированные продукты, как в рецепте салата с сухариками и кукурузой, а также готовые сухарики. Да и вкус таких салатов довольно интересный: сладковатый вкус консервированной кукурузы гармонично сочетается с мягким вкусом фасоли.

Творожный десерт без выпечки

Рецепт это премилого простого творожного десерта без выпечки мой пятилетний малец вычитал в одном из детских журналов. Вычитал, приготовил, порадовал. И сын молодец, и десерт получился вкусный, а уж полезный какой! Угощал родных и приглашённых по случаю друзей – отзывались восторженно! Не забывайте о пользе творога для детского организма.

Приготовление мини-пиццы на батоне

Пиццу, основой которой является кусочек батона, называют "ленивой". Ещё бы, для приготовления мини-пиццы на батоне даже тесто замешивать не надо, всего-то понадобится батон, любая начинка да сыр. Чтобы получилась сочнее, лучше использовать молочно-яичную заливку, чтоб ярче на вкус – пряности (сушёный базилик, орегано).

Салат с ветчиной и сыром

Салат с ветчиной и сыром известен ещё под названием Весенний – вероятно, названный так за свежесть, лёгкость и яркость красок. Гармоничное сочетание ветчины и сыра обретает нежность, благодаря добавлению листьев салата-латука. Аппетитности салату добавляют кружочки яиц и помидоры.

Запеканка из макарон с курицей

Запеканку, при всей её кажущейся простоте, нельзя отнести к разряду блюд банальных. Готовить её можно из самых разнообразных продуктов, главное условие для которых – гармоничное сочетание. И каждый раз вкус этого блюда будет новым и оригинальным. К тому же запеканка – блюдо быстрого приготовления (особенно если входящие в состав продукты заранее подготовлены: обжарены, отварены).