Для приготовления этого пирога не понадобятся продукты животного происхождения. В его состав входит чайная заварка, растительное масло и варенье. Таким образом пирог получается лёгким, необычным на вкус, воздушным. Поэтому не только постящимся рекомендую, но и всем любителям простой домашней выпечки. Пирог постный с вареньем может стать и основой для торта, если разрезать его пополам и прослоить кремом.
Подготовить необходимые компоненты для пирога постного с вареньем. Варенье можно использовать любое, без косточек: от его вкуса во многом будет зависеть и вкус готового пирога.
Чай нужно использовать свежий, но охлаждённый, довольно крепкий.
Если вместо соды использовать разрыхлитель, то его понадобится 2 ч.л.
Муку просеиваем в глубокую посуду для замешивания теста. Просеянная мука сделает тесто и, как следствие, пирог, более воздушным и нежным.
Вначале добавляем сухие продукты: сахар и гашёную соду (разрыхлитель), перемешиваем. Если варенье очень сладкое, для приготовления пирога постного с вареньем нужно брать меньше сахара.
Затем кладём варенье и вливаем растительное масло, снова перемешиваем.
После добавляем холодный чай и замешиваем тесто. Оно получится густоватым, липким.
Смазываем маслом дно формы для выпекания. Выливаем в неё тесто и ставим в разогретую духовку (180 градусов).
Пирог будет готов через 25-30 минут.
Готовый пирог можно украсить сухофруктами, фруктами, смазать джемом либо посыпать сахарной пудрой. Разрезаем на кусочки и подаём.
Пирог постный с вареньем по этому рецепту можно приготовить и в мультиварке в режиме "выпечка" за 50-60 минут. В духовке получается быстрее, в мультиварке дольше, но вкусным по-своему. В пост также можно приготовить и лёгкие постные кексы на фруктовом соке с ягодами или сухофруктами.
Add new comment