Пиццу готовят много и часто в каждой семье. Это излюбленное блюдо уместно подать и как закуску, и как самостоятельное, и в качестве дополнения к супам и чашке чая. Словом, блюдо универсальное, для его приготовления вам может понадобиться рецепт пиццы быстрого приготовления в духовке. Готовится такая пицца, вопреки традиционному рецепту, без дрожжей, зато быстро, просто, с любой начинкой и получается столь же вкусной!
Подготовить ингредиенты для приготовления пиццы быстрого приготовления в духовке. Начинку можно использовать любую. Для её подготовки помыть овощи, зелень. Для приготовления теста для пиццы яйца взбить, добавить в яичную массу сметану и майонез, тщательно перемешать. Всыпать муку, замесить жидкое тесто, без комков.
Готовое тесто вылить на небольшой по размеру противень, предварительно смазанный маслом. Толстым слой делать не стоит, поскольку он будет плохо пропекаться, но тонкий слой может пригорать. Оптимальный вариант – 5 мм. Тесто равномерно распределить на противне. Верх смазать тонким слоем томатного соуса, кетчупа или домашнего лечо, что особенно вкусно, с маленькими кусочками овощей. Сверху посыпьте чёрным перцем и обязательно щепоткой орегано – пряностью, которая придаёт пицце неповторимый вкус.
Затем можно выкладывать начинку. Если вы используете свежие грибы либо замороженные, в том числе и смесь замороженных овощей, предварительно необходимо обжарить их в небольшом количестве растительного масла, остудить и только потом разложить на тесте. Свежие же овощи нарезать кольцами, полукольцами, кружочками, кусочками, соломкой, в зависимости от продукта и ваших предпочтений. Тесто с начинкой поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, запекать минут 7-10. Корж должен немного подпечься.
Затем вынуть противень из духовки, посыпать пиццу тёртым сыром и снова поставить в духовку. Пицца будет готова, когда сыр расплавится, а корж хорошо пропечётся (его готовность можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой).
Пицца быстрого приготовления в духовке готова! Горячей её надо снять с противня, разрезать на порционные кусочки и подавать тёплой. При подаче пиццу можно посыпать рубленой зеленью.
Comments
СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ
Вы можете попробовать сделать классический вариант кулинарного изделия, а так же воплотить оригинальный рецепт приготовления, добавив свои любимые ингредиенты в представленный здесь состав. Быстрая пицца" - отличный способ поднять настроение в доме!
Add new comment