Рецепт пиццы по-гавайски

Пицца по-гавайски, с ананасами и ветчиной – как правило, вызывает особый восторг у женщин. Сочетание сочных сладких ананасов и ветчины действительно лёгкое, гармоничное, изысканное. Для рецепта пиццы по-гавайски используется пресное дрожжевое тесто, купленное в магазине или приготовленное дома по любому рецепту, хотя бы вот этому.

Количество порций:

4-6

молоко

1 ст.

мука

500-550 г

сухие дрожжи

7-10 г

сахар

3 ч.л.

яйца

2 шт.

растительное масло

5 ст.л.

соль

щепотка

сыр твёрдый

100-150 г

соус томатный

1-2 ст.л.

ананасы

100-150 г

ветчина

100-150 г

чеснок

по вкусу

орегано

щепотка

базилик сушёный

по вкусу

Рецепт пиццы по-гавайски: как приготовить

Подготовить компоненты для рецепта пиццы по-гавайски. Ветчину, лучше подкопченную, нарезаем соломкой. Ананасы, можно использовать и консервированные, нарезаем на небольшого размера кусочки.

Для приготовления теста растворяем дрожжи в тёплом молоке, всыпаем сахар, перемешиваем. Ставим в тёплое место. За 15 минут дрожжи должны подняться.

Отдельно взбиваем яйца, добавляем растительное масло, соль и подошедшие дрожжи. Хорошо перемешиваем, всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Ставим тесто в тёплое место на 30 минут, накрыв его пищевой плёнкой, чтобы тесто подошло.

Рецепт пиццы по-гавайски: тесто с начинкой

Когда тесто подойдёт, выкладываем его на присыпанный мукой стол, раскатываем довольно тонкой лепёшкой, толщиной 3-4 мм, выкладываем либо на смазанный противень, либо в круглую форму.

Смазываем пласт тонким слоем томатного соуса. Посыпаем базиликом и орегано – пряностью, имеющую другое название душица. Именно орегано способно придать пицце тот самый характерный притягательный аромат. Кроме этих пряностей можно использовать измельчённый чеснок и чёрный молотый перец.

Сверху выкладываем подготовленные кусочки ананасов и ветчину.