Печенье

Рецепт ванильного печенья

Ванильное печенье – классический вид печенья песочного. Ваниль (в моём случае это ванилин) облагораживает вкус песочной выпечки, придаёт тонкий изящный оттенок вкуса и приятный лёгкий аромат. Можно придать печенью любую форму: песочное тесто– настоящий плацдарм для творчества. Мы с сыном с удовольствием используем фигурные формочки для выпечки: время проходит весело и с пользой. Готовое печенье при желании можно тоже облагородить, проявив фантазию: полить глазурью или нарисовать её узоры, посыпать кондитерской посыпкой, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, молотыми орехами и т.п.

Орешки с варёной сгущёнкой

Сколько же с ними связано счастливых детских воспоминаний: как пекли орешки всей семьёй к новогоднему столу, долго варили сгущёнку, попеременно заглядывая в кастрюльку, боясь взрыва банки (а в глубине души даже желая этого из любопытства). Как старательно и кропотливо подбирали половинки. И, конечно, как с братом дрались за последний орешек…

Печенье Ракушки с творогом

Все, кому доводилось пробовать это печенье, интересуются, не слоёное ли оно? Печенье Ракушки с творогом готовится из песочного теста, но из таких нежных ингредиентов, так тонко раскатанного теста и аккуратно сложенного несколько раз, что после выпечки создаётся ощущение воздушности и такой нежности, которая бывает разве что у печенья из слоёного теста.

Творожное печенье для детей

Если в доме есть маленькие дети, в нём всегда должно быть место чуду. А на кухне особенно. Забавные, симпатичные блюда одним своим видом вызывают аппетит, что есть прекрасное средство в борьбе с отсутствием оного. Нежное творожное печенье для детей в виде очаровательных мышек не только забавно, но и весьма полезно для растущего организма.

Рецепт хвороста Розочки

Хворост хоть и довольно простая выпечка, но даже её можно приготовить так, что она украсит любой праздничный стол. При этом ингредиенты и приготовление остаются всё такими же простыми. Печенье же получается с лёгким, хрустящим, особым вкусом, характерным исключительно для хвороста.

Печенье Персики со сгущёнкой

Это печенье с начинкой или пирожные, как многие называют выпечку в виде краснобоких персиков, было популярно некоторое время назад, когда его даже можно было приобрести в магазине. Нынче печенья Персики со сгущёнкой в продаже не видно, а вот вкус его замечательный помнится. Так почему бы не порадовать и не порадоваться? Особенность рецепта – приготовление теста на растительном масле.

Песочное печенье с творогом

Творог своей сочностью и нежным вкусом способен украсить выпечку из любого теста. А из песочного теста особенно. Причём использовать творог можно и как начинку (подтверждением тому являются творожные сочники), и добавлять непосредственно в тесто. Последним способом я готовлю песочное печенье с творогом и корицей в виде цветов.

Диетическое овсяное печенье

Приглашаю сюда всех: постящихся, блюдущих стройность фигуры, сторонников диетического и здорового питания, поклонников быстрой и вкусной домашней выпечки – диетическим овсяным печеньем можно угодить всем. Ни продуктов животного происхождения, ни муки, ни сахара, ни смешения жиров – словом, всё по правилам диетического питания. И вкус овсяного печенья особый: лёгкий, тонкий, и польза ощутимая.