Макароны-гнёзда, которые сегодня можно приобрести в магазине, служат для приготовления некоторых симпатичных блюд. Самое простое и популярное из них – гнёзда из макарон с курицей. Просто отвариваем макароны, а после запекаем их с начинкой в духовке. В качестве последней можно использовать какие угодно ингредиенты, например, курицу с овощами, как в этом рецепте, грибы, мясо, фарш.
Макаронные гнёзда – аппетитное блюдо к ужину. Правда, готовить его лучше ровно столько, сколько под силу съесть за ужином. Аппетитность блюдо теряет довольно быстро, и при разогреве оно уже не столь вкусно, как было в начале.
Подготовить ингредиенты для приготовления макаронных гнёзд с овощной начинкой с курицей. Овощную смесь можно использовать любую, можно отдельно использовать лук, морковь, перец, кабачок, помидор, что угодно, по вкусу. С помидоров кожуру перед варкой лучше снять, обдав их кипятком.
Куриное филе моем, обсушиваем, нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем до полуготовности, буквально пару минут. Затем выкладываем овощи и обжариваем компоненты вместе. В конце солим, перчим, добавляем измельчённый чеснок. Перемешиваем, снимаем с огня.
В подсоленной воде отвариваем гнёзда до полуготовности. Воды должно быть достаточное количество (1 л на 100 г продукта). Варить нужно минут 5, на среднем огне, не накрывая кастрюлю крышкой.
Аккуратно вынимаем лопаткой гнёзда из воды и выкладываем в смазанную форму или на смазанный противень.
В середину выкладываем начинку. Верх можно посыпать натёртым на мелкой тёрке сыром.
Ставим гнёзда с начинкой в духовку, разогретую до 200 градусов, и готовим 15 минут.
Готовые гнёзда из макарон с курицей вынимаем из формы и выкладываем на блюдо. Подаём блюдо горячим, посыпав измельчённой зеленью.
Comments
Смешать курицу с грибами, посолить, поперчить и выложить в сваренные гнезда. Смазать тонким слоем майонеза и выложить сверху мелко порезанный помидор и отправить в духовку разогретую до 180градусов на 15-20 минут.
Add new comment