Новогодние рецепты

Рецепт салата Оливье с колбасой

Более нашего, демократичного и традиционного салата для русского человека и придумать сложно. Не зря наш "горошек" за границей именуют не иначе как "русский салат". Оливье у нашего человека стойко ассоциируется с новогодним застольем, хорошей компанией, семейным праздником. Оттого и рецептов его приготовления немало: с мясом, креветками, рыбой, индейкой и т.п. - на любой вкус.

Приготовление фаршированной щуки

Щука, фаршированная луком и грибами...ну, кто, скажите, откажется от такой шикарной закуски? Фаршированная рыба - королева любого застолья: великолепно смотрится даже на полном изобилия столе, её вкус никого не оставляет равнодушным, а посему и исчезает она первой. С грибами рыба получается особенно вкусной, сочной, нежной. Грибы, кстати, можно брать и свежие.

Простой рецепт торта "Графские развалины"

Обещал на вербное воскресение приготовить обед с салатами и десертами. В качестве десерта выбрал "Графские развалины". Прежде всего потому, что это один из самых вкусных тортов.

Для меня "Графские развалины" - рецепт детства. Второе название торта "Кудрявый мальчик". По интернету ходит достаточное количество вариаций рецептов торта и развалин, и мальчиков.

Пирог из капусты с картошкой

Вот такое забавное блюдо можно приготовить к праздничному застолью и подать его в виде аппетитного гарнира. Для приготовления пирога из капусты с картошкой вам понадобится простые будничные блюда: картофельное пюре и тушёная капуста с луком и морковью, приготовленные заранее. Запечённые вместе под сырно-сметанной заливкой, они приобретают гармоничный вкус и красивый внешний вид, чем, уверен, удивят и порадуют гостей.

Новогоднее меню

Время неумолимо приближает нас к завершению года, а значит, и встрече с новым. С Новым 2014 годом! Впору к этой встрече готовиться. Если праздник планируется провести дома, значит, заранее следует продумать новогоднее меню для застолья. И выбрать хорошие, красивые, проверенные рецепты для приготовления самых лучших праздничных блюд.

Печенье к Новому году и Рождеству

Песочное печенье из двух слоёв с начинкой в середине считается традиционной рождественской выпечкой во многих странах Европы. Нежное, рассыпчатое, вкуснейшее, оно может быть по-настоящему праздничным, если придать ему нарядный вид: оригинальную форму, украшение глазурью, причудливо вырезанную серединку. Выпекать печенье к Новому году и Рождеству можно заранее, хранится оно довольно долго, прослоить же можно накануне праздника.

Рецепт ванильного печенья

Ванильное печенье – классический вид печенья песочного. Ваниль (в моём случае это ванилин) облагораживает вкус песочной выпечки, придаёт тонкий изящный оттенок вкуса и приятный лёгкий аромат. Можно придать печенью любую форму: песочное тесто– настоящий плацдарм для творчества. Мы с сыном с удовольствием используем фигурные формочки для выпечки: время проходит весело и с пользой. Готовое печенье при желании можно тоже облагородить, проявив фантазию: полить глазурью или нарисовать её узоры, посыпать кондитерской посыпкой, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, молотыми орехами и т.п.

Закуска из сыра Новогодняя

Даже обыкновенная сырная нарезка может стать символическим праздничным блюдом на новогоднем столе. К тому же будет занимать немного места: подставкой ей служит небольшой кусочек яблока, который можно разместить в совсем небольшой посуде (формочке и т.п.). Можно поставить сырную ёлку и в тарелку, окружив её нарезкой из других продуктов.

Пирожное к Новому году

Чрезвычайно простое в приготовлении пирожное к Новому году, точнее, к новогоднему застолью, подойдёт как нельзя лучше. Во-первых, десерт хоть и простой, но оригинальности не лишённый, внешне белый и пушистый, словно снежок, и нежный внутри. Напоминает популярные конфетки Рафаэлло с миндальным орехом. Орех, кстати, и у самодельного "рафаэлло" тоже имеется.

Торт Муравейник в домашних условиях

Способ приготовления десерта из пропущенного через мясорубку теста, выпеченного в духовке или на плите, а затем посыпанного некой сладкой посыпкой, известен под разными названиями во многих странах мира. Нечто подобное представляет и наш популярный торт Муравейник.