Рецепт салата Кукуруза

Вообще для приготовления этого салата можно использовать любой рецепт салата с кукурузой, то есть компоненты могут быть любые, хорошо сочетающиеся с кукурузой по вкусу: помидоры, ветчина, сыр, отварной рис, курица, ананасы. Главное здесь – оформление в виде кукурузного початка, для которого понадобятся собственно зёрна кукурузы и перья зелёного лука.

В качестве компонентов для рецепта салата Кукуруза я использовал крабовые палочки, отварные яйца и репчатый лук – набор, как видите, простой, но салат получается весьма достойный, лёгкий, свежий и на вкус приятный.

Количество порций:

кукуруза

1 баночка

крабовые палочки

200 г

лук среднего размера

1 шт.

яйца куриные

3 шт.

майонез

2-3 ст.л.

лук зеленый для украшения

3-4 пера

соль

по вкусу

Рецепт салата Кукуруза: как приготовить

Подготовить компоненты для рецепта салата Кукуруза. Лук очищаем, моем, обсушиваем и режем мелко. Если лук горький или вам не по вкусу яркий луковый вкус в салате, можно залить измельчённый лук кипятком и оставить минут на десять – горечь уйдёт, а свежесть и хрустящий вкус останутся, что в салате будет весьма уместно. Затем сливаем с лука воду и промываем его в холодной воде, затем откидываем на дуршлаг. Яйца отвариваем в воде минут 8-9, не переваривая, чтобы желток не получился резиновым. Затем заливаем холодной водой и охлаждаем, очищаем от скорлупы. Из баночки кукурузы сливаем жидкость.

Рецепт салата Кукуруза: подготовленные компоненты

Мелко нарезаем крабовые палочки, выкладываем в глубокую салатницу.

Натираем на средней тёрке яйца, добавляем к измельчённым крабовым палочкам. Туда же выкладываем лук и небольшую часть кукурузы (оставшаяся понадобится для украшения салата).

Рецепт салата Кукуруза: салат в салатнице

Салат слегка солим и добавляем майонез, перемешиваем.

Затем выкладываем в продолговатую салатницу, придаём салату овальную форму. Сверху выкладываем кукурузу. Перья зелёного лука используем для украшения, для этого надрезаем их по всей длине, разворачиваем и кладём на салат. Лучше всего подойдут перья потолще.

Салаты

Вес блюда:

500 г

общая

В рецепте салата Кукуруза майонез лучше использовать домашний, собственного приготовления, особенно если вы готовите не один салат, а несколько, например, на праздничный стол.