славянская

Рецепт домашних чипсов

Любите чипсы? Не любить сложно: для нас это и первейшая закуска к пиву, и для перекусов вещь подходящая, аппетитная и на вкус отменная. Одно омрачает: количество химии в этом продукте, которое делает его не просто, а очень вредным. Выход один: готовьте чипсы дома, из натуральной, а не генномодифицированной картошки, с добавлением любимых специй.

Шоколадные блинчики на молоке

Вот такие необычные блинчики могут получиться из обычного теста на молоке. Точнее не совсем обычного, а с добавлением порошка какао, которое делает их вкус поистине волшебным: глубоким, богатым, выразительным. А особую привлекательность придают шоколадным блинчикам на молоке узоры из белого теста. Рецепт таких блинов хорош ещё и тем, что блинчики получаются тонкими, плотными, не рвутся и выходят комом.

Сметанный соус к картофельным драникам

Картофельные драники по-белорусски – блюдо настолько популярное не только среди белорусов, но среди других славянских народов и даже европейцев, что смелых экспериментов и вариаций на тему приготовления этого блюда можно встретить много, на любой вкус: с самыми различными добавками и всевозможными начинками: грибами, луком, мясом, фаршем – словом, всем, что может выгодно подчеркнуть вкус любимого блюда.

Ленивые беляши из сушек

Пробовали ли вы готовить беляши… из сушек? Получается забавно, быстро, аппетитно и, безусловно, оригинально. Ленивые беляши из сушек – блюдо универсальное, они хороши и как закуска, их можно подать к бульонам и супам, даже к чаю. Удобно такие фаршированные сушки брать и для перекусов вне дома. Удивите гостей, порадуйте любимых, насладитесь сами. Приятного аппетита!

Приготовление картошки с курицей в духовке

Курица с картошкой – сочетание, ставшее поистине классическим. Хорошо сочетаются эти ингредиенты и в тушёном, и жареном, и в отварном виде. Но, пожалуй, самым аппетитным вариантом я бы всё же назвал приготовление картошки с курицей в духовке. Отлично, на мой взгляд, подчёркивает вкус этого блюда майонезный соус с чесноком, для которого я использую только домашний майонез: он делает курицу мягче, а картошку ароматнее.

Пирог из капусты с картошкой

Вот такое забавное блюдо можно приготовить к праздничному застолью и подать его в виде аппетитного гарнира. Для приготовления пирога из капусты с картошкой вам понадобится простые будничные блюда: картофельное пюре и тушёная капуста с луком и морковью, приготовленные заранее. Запечённые вместе под сырно-сметанной заливкой, они приобретают гармоничный вкус и красивый внешний вид, чем, уверен, удивят и порадуют гостей.

Чесночный соус со сметаной

Чесночный соус – довольно распространённое блюдо в различных кухнях мира. Подают его ко вторым блюдам либо закускам для того, чтобы придать им сочность, выразительность и лёгкую остроту. Также чесночный соус может применяться и для приготовления блюд. К примеру, в итальянской кухне его добавляют почти в любое кушанье.

Приготовление холодника из щавеля

Холодные супы – спасение в жаркую погоду! Преимущество таких блюд в том, что готовятся они быстро, некоторые совсем без варки, как, к примеру, болгарский суп Таратор на кислом молоке. И не только прекрасно освежают и бодрят, но насыщают организм самыми полезными веществами, ведь в основном такие супы готовят из свежих овощей и зелени. Именно так готовятся и холодники.

Запечённые пельмени с соусом

Пельмени на ужин – что может быть проще, быстрее и сытнее? Нередко все мы грешим, покупая пельмени промышленного производства, пытаясь сохранить время и не желая тратить силы на их приготовление в домашних условиях. Между тем домашние пельмени, приготовленные своими руками, с душой, из отборных качественных продуктов – несомненно, куда более аппетитный вариант.

Закуска из жареных кабачков с помидорами

В сезон кабачков, когда они ещё молодые да сочные, советую приготовить очень простую и аппетитную закуску из жареных кабачков с помидорами – отличное дополнение к холодной водке или ломтикам запечённого в духовке картофеля. На мой взгляд, жареные кабачки с чесноком – одно из самых замечательных блюд, которое можно приготовить из этого овоща и которое всегда идёт "на ура".