Для детей

Молочный банановый коктейль

Классический молочный коктейль состоит из дуэта – молоко и мороженое (хотя йогурт, сливки и йогурт вполне могут молоко заменить). Нежный вкус молочного коктейля можно подчеркнуть дополнительными ингредиентами, в качестве которых чаще используют фрукты, ягоды, шоколад, сиропы, орехи, варенье. Таким образом, каждый раз получаем новый вкус любимого напитка. Один из самых популярных из них – молочный банановый коктейль.

Слоёные язычки из готового теста

Слоёные язычки вот уже не один десяток лет пользуются популярностью. Воздушные, лёгкие, они и стоят совсем недорого. Правда, встречаются сейчас куда реже, ведь выпечь в домашних условиях их совсем не проблема с тех пор, когда в магазинах появилось готовое слоёное тесто. Теперь на выпечку слоёных язычков из готового теста нужно лишь 20 минут свободного времени. А получается вкусно, как в детстве!

Ананасы в слоёном тесте

Рецепт ананасов в слоёном тесте, гуляющий по просторам интернета, давно не давал мне покоя: уж больно симпатичные печеньки получаются из готового слоёного теста и консервированных ананасов. Оказалось, они и вкуснющие ко всему. Да и готовить их – дело не особенно хлопотное, постараться пришлось лишь с «наматыванием» теста на кольца, хотя и это несложно. К детскому праздничному столу вещь особенно подходящая.

Гоголь-моголь с молоком

Долгое время гоголь-моголь у меня ассоциировался с блюдом, представляющим собой кусочки чёрного хлеба в яйце с солью: помнится, в детстве доводилось пробовать это блюдо, которое тогда ещё удивляло своим необычным названием. Оказалось, что вариантов приготовления гоголь-моголя множество, хотя главными компонентами являются яйцо и сахар. Правда, в русской кухне сахар нередко заменяется солью.

Оладьи с яблоками на кефире

Привычный вкус оладий можно разнообразить некой аппетитной добавкой. Яблоки для этого подойдут прекрасно. Свежая фруктовая нотка добавит выпечки свежести. Детям оладьи с яблоками на кефире особенно нравятся. Подавать их по обыкновению можно со сметаной, мёдом, вареньем. Или приготовить специально к оладьям с яблоками яблочный мусс, нежный, с тонким фруктовым вкусом.

Топлёное молоко в мультиварке

В старину молоко топили в русской печи. Процесс этот был длительным и занимал порядка суток. Зато и продукт получался отменным: с удивительным ароматом и вкусом, кремовым цветом, с толстой корочкой на поверхности. И встретить такой можно только у славян. Молоко в топлёном виде храниться дольше, пьётся вкуснее, да и для приготовления множества блюд подходит лучше молока сладкого.

Клюквенный мусс на манке

Полезный лёгкий десерт прежде всего адресую детям. Клюквенный мусс на манке очень аппетитный и вкусный, в нем полно витаминов и других питательных веществ. Благодаря своей воздушной консистенции, он буквально тает во рту. Словом, десерт, приятный во всех отношениях. Взрослым, разумеется, он тоже придётся по вкусу, особенно прекрасной половине человечества.

Живая клубника на зиму

Слово "живая" в отношении ягоды в этом рецепте – пожалуй, самый подходящий эпитет. Не поспоришь, потрясающе вкусно и клубничное варенье, и ягоды клубники из компота мне нравятся. Но самый хороший способ сохранить свежую сочную ягоду до следующего сезона – это её заморозить. Но не целиком, а в пюреобразном виде, с сахаром. Так она сохранит свой естественный вкус, яркий, летний живой.

Пирожное Картошка

Самые настоящие пирожные Картошка по рецепту советских времен. Неповторимый вкус детства.

Есть несколько вариантов приготовления пирожное картошка. Можно сделать Картошку из печенья, на это уйдет меньше сил и времени. Но я хочу поделиться настоящим рецептом. Сначала мы приготовим вкусное воздушное бисквитное тесто. Если у вас есть достаточно времени и терпения, то можно испечь бисквит заранее. И пропитать его коньяком или ромом. Пропитавшись за ночь, бисквит больше примет в себя все вкусовые качества и Картошка будет еще вкуснее и ароматнее.