славянская

Рецепт горохового супа с мясом

Насыщенный, питательный гороховый суп известен человечеству с древности. По сей день он является традиционным блюдом многих кухонь мира. Правда, если в Европе гороховый суп готовят довольно густым, то в России, напротив, с большим количеством жидкости, с картошкой, копчёностями, например, гороховый суп с копчёными рёбрышками, или мясом. Рецептом горохового супа с мясом и копчёной грудинкой я и спешу поделиться.

Рецепт клюквы в сахарной пудре

Клюкву в сахарной пудре некогда, помнится, можно было приобрести в магазине. Теперь заветные коробочки с этим лакомством встречаются реже, но при желании, наличии клюквы, сахарной пудры и ещё парочки компонентов сделать это весьма просто и в домашних условиях.

Рецепт коврижки с яблоками

Коврижка с яблоками есть скорее разновидность коврижки медовой. Но с яблоками она получается особой, гораздо более сочной, свежей, приобретает новые яркие краски. Да и получается куда полезнее обычной медовой: в печёных яблоках сохраняется достаточное количество витаминов, плюс это большая польза для жизненно важных процессов в организме.

Блины с печенью

Особенность блинов с начинкой в этом рецепте – их форма. Причудливые блины-улитки можно готовить с любой начинкой, с печенью же рекомендую особенно: получаем полноценное блюдо к ужину, сытное, питательное, с выразительным приятным вкусом. При необходимости блины с печенью можно заморозить до лучших времён, при надобности обжарить и подавать. Но тёплые, с соусом или сметаной они особенно хороши!

Гороховая каша с курицей в мультиварке

В моём личном рейтинге лучших блюд, приготовленных в мультиварке, каши занимают, пожалуй, первое место – любые, на молоке или на воде. В мультиварке они получаются хорошо проваренными, нежнейшими, особенно ароматными и, что важно, не подгорают. Причём это касается не только каш из круп, но и каш овощных. Например, каши гороховой.

Торт из зефира и фруктов

Очередной десерт для ленивых, но оригинальных сладкоежек. Десерт без выпечки, хлопот и затрат. Разноцветный зефир, фрукты, орехи и баллон взбитых сливок – вот, пожалуй, и всё, что понадобится для приготовления этого лакомства. Не надо быть искусным кулинаром, чтобы приготовить такой торт из зефира и фруктов для любимых к празднику.

Кисель из клюквы в мультиварке

Даже приготовления клюквенного киселя мультиварке под силу. В отличие от приготовления его на плите, ягоды не придётся предварительно растирать, отдельно варить выжимки, а затем добавлять в готовый напиток сок. Здесь всё гораздо проще: практически все ингредиенты закладываются вместе (отдельно, чуть позже, добавляется крахмал) и готовятся на пару.

Оладьи из тыквы и яблок

Как водится, полезное редко бывает вкусным, поэтому редкие гармоничные сочетания вкуса и питательности ценятся особенно. Прошу: оладьи из тыквы и яблок! Ярко, вкусно, а уж как полезно, о том стоило бы вести особый разговор, ведь тыкву диетологи признают не только ценным источником минералов, витаминов и пектинов, но и легко усваиваемым диетическим продуктом и рекомендуют людям всех возрастов.

Печенье Ракушки с творогом

Все, кому доводилось пробовать это печенье, интересуются, не слоёное ли оно? Печенье Ракушки с творогом готовится из песочного теста, но из таких нежных ингредиентов, так тонко раскатанного теста и аккуратно сложенного несколько раз, что после выпечки создаётся ощущение воздушности и такой нежности, которая бывает разве что у печенья из слоёного теста.

Рецепт луковых булочек

К обеду приготовьте маленькие луковые булочки, которые особенно хорошо сочетаются с первыми блюдами, но и со вторыми будут весьма уместны. Кроме того, луковые булочки – хорошее дополнение к чаю или кофе. Прелесть их не только в выразительном приятном вкусе, но в мягкости и воздушности, что получается, конечно, благодаря творогу.