Напитки

Масала чай

Пряный чёрный чай с молоком – масала чай (или чай со специями) – напиток родом из Индии. Яркий, острый, бодрящий – словом, во всех отношениях потрясающий, экзотический. Такой чаёк на завтрак точно поможет развеять остатки сна и поднимет настроение. Для приготовления масала чая понадобится определённый набор пряностей. Их можно приобрести в виде готовой смеси для чая или скомбинировать самому.

Ласси простой на кефире

Ласси – напиток родом из Индии на основе натурального йогурта. Правда, в наших краях для этого используют практически любые кисломолочные продукты. Для вкуса и пущей пользы нередко ласси дополняют фруктами: бананом, манго или ананасом, а также пряностями, мороженым. В летнюю жару такой напиток чудесно освежает и придаёт сил. Один из самых лёгких вариантов приготовления этого напитка – ласси простой на кефире.

Топлёное молоко в мультиварке

В старину молоко топили в русской печи. Процесс этот был длительным и занимал порядка суток. Зато и продукт получался отменным: с удивительным ароматом и вкусом, кремовым цветом, с толстой корочкой на поверхности. И встретить такой можно только у славян. Молоко в топлёном виде храниться дольше, пьётся вкуснее, да и для приготовления множества блюд подходит лучше молока сладкого.

Какао в мультиварке

Я люблю какао за его глубокий шоколадный вкус. Такой знакомый вкус, который навевает воспоминания детства и радует поныне. Который повышает настроение, окутывает теплом, создаёт уют. Который приятен в любое время года и любое время суток. Самое вкусное какао – какао в мультиварке, где оно готовится путём неспешного томления, благодаря чему и вкус напитка получается особенно выразительным.

Рецепт калинового киселя

Калину считают чудодейственным средством для организма в период простуд. Витамины, минеральные соли, органические кислоты, пектин – вот далеко не полный перечень того, чем богата эта ягода. Для поддержания здоровья и наслаждения вкусом калину собирают после заморозков и готовят замечательные настойки-наливки, пекут с ней пироги и рулеты. Я же поделюсь хорошим рецептом калинового киселя.

Рецепт бананового ласси

Освежающий индийский напиток на основе натурального йогурта – ласси – может быть представлен в самых разнообразных вариантах. Банановый, с глубоким выразительным вкусом – один из самых популярных из них. Кроме того, в рецепте бананового ласси используется нежирное молоко и, конечно же, молотые пряности. Напиток получается довольно лёгкий и одновременно питательный.

Компот из замороженных ягод в мультиварке

В мультиварке готовить компоты особенно правильно, поскольку щадящий режим Тушение позволяет сохранить ингредиентам практически всю их питательную ценность. К тому же вкус компотов из мультиварки насыщен и вкусен, из фруктов ли его готовить или ягод. Круглый год можно готовить полезный компот из замороженных ягод в мультиварке. Для разнообразия советую добавить сюда пару мандаринов.

Рецепт малинового коктейля

В летнюю жару прекрасно освежиться и напитаться таким вот малиновым напитком из свежих ягод малины и традиционных ингредиентов для молочного коктейля – молока и мороженого. На приготовление его понадобится чуть больше времени, чем для обычного молочного коктейля: малину лучше предварительно перетереть, чтобы консистенция напитка была однородной. В остальном в рецепте малинового коктейля всё просто.

Чай с мятой

Чай с мятой – это не только приятный на вкус напиток, который можно пить в любое время года: летом он освежает, особенно если подавать его холодным, зимой согревает и спасает от простудных заболеваний. Кроме того, мятный чай имеет лечебные свойства: он показан при нарушениях ЖКТ, отсутствии аппетита, при гипертонии и головных болях и ряде других недомоганиях и хворях.

Чай с яблоками и корицей

Фруктовый чай с яблоками и корицей придаст сил, поднимет настроение, согреет. Если добавить в чай ложечку мёда, то напиток будет особенно полезным в сезон простуд. Компоненты в нём только натуральные, никаких добавок. Да и вообще приятно насладиться чашечкой ароматного чая с тонким вкусом свежих яблок и корицы. Основой для чая может стать чистый чёрный чай либо зелёный.