Закуски

Шарики из печени трески

Задаваясь вопросом, что приготовить из печени трески, сразу вспоминаешь о бутербродах или салатах. Согласитесь, варианты эти изрядно поднадоели и вряд ли кому покажутся оригинальными на праздничном столе, хотя вкусу их при этом надо отдать должное. Легко можно придать закуске оригинальный вид, приготовив шарики из печени трески в кунжуте. Оригинально, легко и при этом вкусно неимоверно!

Закуска из консервированной скумбрии

Рыбные консервы – универсальная вещь. Супы, запеканки, пироги – перечень рецептов можно продолжать сколь угодно. Но главенствующее место здесь занимают, пожалуй, всё же закуски. Рыбные консервы могут быть основным компонентов всевозможных салатов, бутербродов, закусочных корзиночек, начинкой для многих фаршированных блюд.

Гренки с помидорами и сыром

Приготовленные по этому рецепту гренки с помидорами и сыром являют собой полноценный открытый горячий бутерброд. Сочный помидор на поджаренном хлебце под нежной сырной корочкой – это очень аппетитно, вкусно, сытно. Готовить быстрые бутерброды можно на плите, в духовке и даже в микроволновке.

Закуска из помидоров с сыром

Экзотики в рецепте закуски из помидоров с сыром нет: сочетание помидора, сыра, майонеза и чеснока стало уже почти классическим. Яркость и оригинальность этому вкусу придаст болгарский перец. Можно для пикантности добавить ещё немного грецких орехов. Таким образом закуска получается сытной, лёгкой, аппетитной. И праздничной, если украсить её соответствующим образом.

Малосольные огурцы с пряностями

Лето в самом разгаре, свежие огурцы уже не в диковинку. На смену им нередко приходят огурчики малосольные – прекрасное дополнение к молодой картошке и отличная закуска. Способами готовить их можно разными, наиболее традиционный из них, проверенный веками, – малосольные огурцы с пряностями, засоленные в рассоле.