Горячие блюда

Курица с ананасами в духовке

Принято думать, что поклонниками мясных блюд со сладковатым вкусом являются в большей степени женщины и истинные гурманы. Мужчины-де отдают предпочтение натуральным вкусам, подчёркнутым разве что ароматом пряностей. Быть может, это верно, но, согласитесь, некоторые мясные блюда столь гармонично дополнены иными ингредиентами, что даже некоторая сладость добавляет птице или мясу изысканности и утончённости, как в случае с приготовлением курицы с ананасами в духовке.

Омлет в мультиварке

Омлет – ещё одно очко в пользу мультиварки, даже блюда из яиц ему под силу. Нежный, воздушный, лёгкий омлет агрегат приготовит менее чем за полчаса. Особенно пышным он у меня не получился, однако если добавить в него больше начинки в виде колбасы, овощей либо других ингредиентов, то омлет в мультиварке станет плотнее и пышнее соответственно.

Кукурузная каша в мультиварке

Кукурузная крупа может стать основой для замечательной кукурузной каши. Когда каша правильно приготовлена, особенно на молоке, она получается нежной, лёгкой и приятно сладковатой на вкус. Но, признаться, варить её не так просто, на плите каша пригорает, посему требует постоянного помешивания. Согласитесь, хлопотно.

Котлеты с гарниром в мультиварке

Огромное преимущество мультиварки перед иными современными агрегатами для приготовления пищи в том, что одновременно в ней можно готовить сразу несколько блюд, например, мясное блюдо и гарнир к нему. Получается быстро, нехлопотно, а уж как ароматно! В качестве гарнира я использовал макароны, можно приготовить котлеты с гарниром в мультиварке с картофелем, рисом, гречкой.

Рецепт тефтелей ёжиков

Готовить тефтели ёжики, или мясные тефтели с рисом, можно на плите в кастрюле, в духовке. Либо в мультиварке, как делал это я. Надо признать, вкус их получается примерно одинаков, точнее одинаково хорош: мясной, сочный и, благодаря рису, сытный и нежный.

Вареники с вишней на кефире

На кефире вареники получаются, пожалуй, самыми нежными и воздушными. Поэтому с чем бы вы их не готовили, со сладкой начинкой или нет, можно с уверенностью сказать, что тесто не подведёт. Главное, хорошо вымесить его и раскатать. Вареники с вишней на кефире получаются особенно сочными, с ярким летним вкусом.

Картофельные шарики из пюре

Оставшееся картофельное пюре можно использовать для приготовления новых симпатичных блюд, например, картофельного пирога, крокетов, картофельных пирожков, запеканок. Картофель хорошо сочетается с любыми мясными и овощными продуктами, грибами, посему они могут стать начинкой для любого картофельного блюда.

Курица к праздничному столу

Как должно выглядеть блюдо для праздничного стола? Яркое, привлекательное, оригинальное, и вкусное, конечно. Если это птица, то апельсиновая курица – это вариант. Очень сочная и симпатичная получается, с приятным тонким апельсиновым вкусом.

Биточки рыбные с гарниром

Даже не великим любителям рыбы рыбные биточки обычно приходятся по вкусу. Биточки представляют собой небольшого размера круглые котлетки из рубленого мяса. В них нет навязчивого рыбного духа, они сочные и нежные, что делает их весьма приятными на вкус. Я готовил рыбные биточки с гарниром из овощей, который особенно гармонично сочетается с рыбой.

Рецепт курицы по-египетски

Экзотики в рецепте курицы по-египетски нет, разве что название. В остальном блюдо довольно простое, по способу приготовления и ингредиентам напоминает плов. Правда, готовится оно не на плите, а в духовке. Посему получается нежнее плова на вкус. А вот яркости вкусу придают самые разнообразные пряности, выбирать которые можно на свой вкус. Хорошо подойдут базилик, карри, кориандр, молотая паприка и другие.