Из картофеля

Жареный тёртый картофель

Натерев для жарки картошку на тёрке вместо традиционного нарезания соломкой, мы не только получаем оригинальный вид гарнира, но и экономим время на подготовке и приготовлении блюда. Лучше всего это делать на крупной тёрке для приготовления моркови по-корейски, тогда картофель получается не тушёный, но жареный, с хрустящей золотистой корочкой. И на вкус жареный тёртый картофель нежнее обычного.

Картофельные дольки в духовке

Запечённые в духовке пряные ломтики картошки – одно из моих любимейших картофельных блюд. Это хороший гарнир к мясу и рыбе, грибам и овощам. Да и к крепким напиткам это закуска будет весьма подходящей. Картофельные дольки в духовке получаются мало того что вкусными, но и весьма практичными: они нежирные, их удобно брать на работу, природу или в дорогу для перекуса. Холодные, они ещё вкуснее!

Картофельная лепёшка с грибами

По большому счёту, картофельная лепёшка с грибами представляет собой большой аппетитный драник с грибной начинкой. Основа его – тёртый картофель. Начинка может быть любой, я предпочёл грибную – хорошее сочетание с картошкой. Сложность приготовления этого блюда минимальная, старания потребуются, чтобы без повреждений перевернуть лепёшку во время обжаривания. Вкус очень достойный, стоит попробовать.

Жареная картошка с шампиньонами

Блюдо простое, калорийное и не самое полезное, но признаваться в любви к нему как-то совсем не стыдно – оно любимое! И всякий раз его можно разнообразить некой новой добавкой, которая сделает вкус картошки ещё более привлекательным. Мясо, лук, чеснок, фарш, зелень – перечислять можно бесконечно. Или остановиться на жареной картошке с грибами – самом сытном и вкусном варианте её приготовления.

Картофель с чесноком в духовке

Удивительно получается, что порой приходится тратить уйму времени на приготовление еды, стараясь порадовать близких чем-то особенно вкусным. Да чтоб это ещё и полезно было. Да и не без оригинальности, чтоб интерес и аппетит вызывало. Хотя ведь самое простое может заслуживать пристального нашего внимания. Давеча попробовал самый обыкновенный картофель, запечённый с чесноком – это прекрасно!

Драники с овощами

В современной белорусской кухне вариаций на тему "драники" очень много. Гурманы постоянно экспериментируют в поисках нового вкуса традиционного белорусского блюда из тёртой картошки. Присоединимся к ним и добавим драникам яркости вкуса и цвета: морковь, лук и зелень нам в этом помогут. Так получается интереснее и даже полезней. Особенно вкусны драники с овощами с острым чесночным соусом.

Картофель по-деревенски в мультиварке

Ранняя молодая картошка может послужить основой для приготовления прекрасного аппетитного блюда - картофеля по-деревенски. Запекается картошка с большим количеством пряностей, посему в готовом виде получается очень ароматной, с ярким пряным вкусом. Запечь можно и в духовке, на противне. А можно приготовить картофель по-деревенски в мультиварке, ещё проще и очень вкусно, как из печки.

Картофель с куриным филе в мультиварке

Готовить картофель с куриным филе в мультиварке можно разными способами, с предварительным обжариванием ингредиентов и последующим тушением, так и без обжаривания. Первый вариант хоть диетическим не назовёшь, но более аппетитным, пожалуй. Предварительное обжаривание продуктов позволяет их вкусу раскрыться в полной мере. И готовится такое блюдо в мультиварке быстрее.

Картофель с сыром в мультиварке

Блюдо, рецептом которого я спешу поделиться, нравится мне своим замечательным пряным и вместе с тем нежным вкусом, простотой приготовления и питательностью. Готовлю я картофель с сыром в мультиварке, что значительно упрощает процесс приготовления блюда. Хотя с тем же успехом можно приготовить это блюдо и в духовке. В последнем случае оно получится более суховатым, но с золотистой сырной корочкой.