На полдник

Слойки с сыром из слоёного теста

Готовить слойки, в том числе и с сыром, я пробовал из слоёного теста, приготовленного по разным рецептам. Получается по-своему интересно, выпечка нежная и рассыпчатая. Но именно из качественного магазинного теста слойки получаются ещё и воздушными, что делает их вкус совершенно замечательным. Да и возиться с приготовлением самого теста не надо, что существенно облегчает процесс приготовления.

Напиток Айс-крим

Айс-крим – прохладительный напиток на основе мороженого. В качестве остальных ингредиентов здесь могут выступать фруктовые соки, газированная вода, молоко или сливки, сиропы, морсы, свежие ягоды, консервированные фрукты. Если смешать минеральную газированную воду с соком, получится слабогазированный прохладительный напиток Айс-крим, приятно освежающий и вкусный невероятно.

Простой яблочный коктейль

Делюсь, наверное, самым простым рецептом яблочного коктейля, какой мне только знаком: ни экзотических ингредиентов, добавок, ни дополнительных манипуляций со взбиванием, переливанием и т.п. Простой яблочный коктейль я готовлю на основе яблочного сока с добавлением свежевыжатого сока лимона. Гармоничное их сочетание венчает мёд, который входит в состав напитка.

Фанта из апельсинов

Фанта – популярнейший напиток со вкусом детства, имеющий более чем семидесятилетнюю историю. Сейчас производится около 90 видов этого напитка. Но многие неленивые гурманы экспериментируют со вкусом фанты в домашних условиях. Причём, весьма успешно: в ход идут апельсины и лимоны, основой становится питьевая вода. А в качестве приятного пикантного дополнения – газировка.

Чёрный чай с апельсином

Чёрный чай с апельсином представляет собой, собственно чай с добавками. Но не тот чай с добавками в виде искусственных ароматизаторов, а настоящий, с солнечным вкусом цитрусовых – с апельсиновым соком и кружочками сочных апельсинов. Очень вкусный, бодрящий, витаминный. Чёрный чай с апельсином, приготовленный в домашних условиях, – напиток прохладительный, аккурат подходящий для жарких денёчков.

Рогалики из дрожжевого теста

Рогалики можно приготовить из теста самого разнообразного. Например, слоёного, песочного, сметанного. Главное здесь не рецептура, а вид изделий в форме изогнутого рога. Вероятно, отсюда и название – рогалики. Самые пышные и мягкие получаются рогалики из дрожжевого теста. Есть их нужно свежими, поэтому если семья небольшая, можно сократить количество ингредиентов вдвое, ибо рогаликов получается прилично.

Рецепт домашних булочек

Домашними сейчас принято любые булочки, приготовленные в домашних условиях. Между тем, в советской кулинарии рецепт домашних булочек предполагал изделия из сдобного дрожжевого теста с посыпкой из сливочного масла, а также смеси сахара и муки. Булочки с посыпкой получались особенно вкусными, с тонкой сахарной корочкой, прекрасно гармонировавшей в мягкой воздушной выпечкой.

Пирог с сухофруктами в мультиварке

Такой пирог с сухофруктами в мультиварке хорош своей лёгкостью: в его составе нет тяжёлых жиров. Как и продуктов животного происхождения, что позволяет отнести его в разряд постных блюд. При этом вкус пирога очень достойный, яркий, во многом благодаря входящим в его состав сухофруктам и какао. В мультиварке пирог получается особенно пышным, мягким. Хотя и в духовке получится замечательным.

Коктейль с мороженым и соком

Для приготовления этого коктейля даже не придётся пользоваться блендером, что традиционно для приготовления коктейлей с мороженым. Густую пену здесь обеспечит… газировка. Да такую, что коктейль получится не только эффектным, но и воздушным. Да ко всему ещё и с лёгкими воздушными пузырьками. Коктейль с мороженым и соком – отличный освежающий и симпатичный летний напиток.

Манные кексы с курагой

Кексы на манке, приготовленные без добавления муки, отличаются особой нежностью. Тесто воздушное, мягкое, на вкус очень приятное. Но есть в кексах своя изюминка. Точнее, курага, которая и придаёт вкусу выпечки очаровательный тёплый вкус. Готовить манные кексы с курагой просто, даже времени для набухания манки не требуется. Поэтому рецепт можно отнести к категории "на скорую руку".