общая

Рецепт овощей в лаваше

С некоторых пор стали популярными всевозможные закуски из тонкого лаваша: готовить из него не только удобно, но практично. Блюда получаются сытными, лаваш превосходно сочетается со всевозможными ингредиентами, да и есть удобно, не пачкая рук. Рыба, колбасные изделия, мясо, ассорти – начинка в лаваше может быть самой разнообразной. В пост это могут быть овощи. Вот и рецепт овощей в лаваше, простой и доступный.

Чипсы из лаваша

Предательски подсохший лаваш вряд ли можно использовать для приготовления блюд: завернуть в него начинку уже практически невозможно из-за растрескивания. Самое время превращать его в чипсы, пряные, ароматные, аппетитные. Превращение займёт всего 10 минут времени, а удовольствие от чипсов из лаваша бесконечное. Я готовлю их в духовке, хотя слышал, что и в микроволновке можно – 2 минуты на полной мощности.

Рис с ананасами

Блюдо со свежим, пикантным восточным вкусом. Так вкусно и гармонично, что дополнений к этому блюду не требуется. Хотя к мясу, птице или рыбе рис с ананасами вполне можно подать и как гарнир. Блюдо для гурманов, хотя в приготовлении достаточно простое и готовится за какие-нибудь полчаса. Подойдёт вегетарианцам и постящимся с хорошим вкусом и аппетитом!

Курица с ананасом в сливочном соусе

Соус для приготовления этого блюда используется сливочный с добавлением смеси пряностей карри. Вкус блюда получается характерный, яркий, пряный, как многие блюда индийской кухни. При этом курица получается очень нежной и сочной, благодаря тому, что тушится в сливках. И, конечно, особый акцент и пикантность придают блюду кусочки ананаса. Поэтому курица с ананасом в сливочном соусе нравится в том числе и детям.

Рецепт фруктового чая

Фруктовый чай можно воспринимать по-разному: для прекрасных дам это ароматный чай, гармоничный, с летним вкусом. Для мужчин – скорее горячий фруктовый компот. Но в любом случае, не признать вкусовые достоинства этого напитка было бы несправедливо. В рецепте фруктового чая основой выступает собственно чёрный чай, дополнительными выступают цитрусовые и фруктовый сок.

Гнёзда из макарон с курицей

Макароны-гнёзда, которые сегодня можно приобрести в магазине, служат для приготовления некоторых симпатичных блюд. Самое простое и популярное из них – гнёзда из макарон с курицей. Просто отвариваем макароны, а после запекаем их с начинкой в духовке. В качестве последней можно использовать какие угодно ингредиенты, например, курицу с овощами, как в этом рецепте, грибы, мясо, фарш.

Рыба в томатном соусе

Томатный соус придаёт тушёной рыбе приятный кисло-сладкий вкус, сочность и пикантный пряный оттенок. В рецепте рыбы в томатном соусе в качестве томатной основы я использовал томатный сок. Соус будет ещё более насыщенным, если готовить его на основе домашнего кетчупа или томатной пасты. Пряности тоже можно заменить любыми, по вкусу. Но гвоздику класть рекомендую, особенно для минтая-рыбы.

Уголки из слоёного теста

Этот рецепт уголков из слоёного теста можно добавить в копилку экспресс-рецептов, призванных уменьшать время провождения на кухне, но увеличивать его в компании близких за обедом или чашкой чая. Всего 20 минут понадобится для того, чтобы приготовить аппетитные воздушные хлебцы, коими можно заменить за обедом хлеб (особенно хорошо сочетание с холодными летними супами). И просто для перекуса вещь подходящая.

Рецепт гречки в термосе

Приготовление гречки в термосе может показаться способом весьма изощрённым. Но резон в этом есть, если есть и желание получить самую полезную гречневую кашу! Ведь часть полезных веществ из крупы исчезает при варке, часть улетучивается с паром. Рецепт гречки в термосе и задуман, чтобы этого избежать и сохранить их все в целости.

Слойки с картошкой и грибами

Какую бы начинку в слоёное тесто не запрятать, всё будет одинаково вкусно. Хотя вкусно будет по-разному, и всякий раз неподражаемо. Возьмите хотя бы слойки с капустой, творогом, ветчиной и сыром, яблоками. Или мои любимые – слойки с картошкой и грибами. С готовым слоёным тестом это вообще не сложно, а удовольствие непередаваемое!