общая

Слойки с сыром из слоёного теста

Готовить слойки, в том числе и с сыром, я пробовал из слоёного теста, приготовленного по разным рецептам. Получается по-своему интересно, выпечка нежная и рассыпчатая. Но именно из качественного магазинного теста слойки получаются ещё и воздушными, что делает их вкус совершенно замечательным. Да и возиться с приготовлением самого теста не надо, что существенно облегчает процесс приготовления.

Напиток Айс-крим

Айс-крим – прохладительный напиток на основе мороженого. В качестве остальных ингредиентов здесь могут выступать фруктовые соки, газированная вода, молоко или сливки, сиропы, морсы, свежие ягоды, консервированные фрукты. Если смешать минеральную газированную воду с соком, получится слабогазированный прохладительный напиток Айс-крим, приятно освежающий и вкусный невероятно.

Яичница с помидорами и сыром

По сути своей блюдо традиционное. Мясо, помидоры и сыр – дополнение к яичнице сытное и гармоничное. Оригинальность этого блюда в подаче: яичница с помидорами и сыром готовится и подаётся в порционных кокотницах. Сочно и аппетитно получается невероятно! Блюдо, подходящее завтраку в выходной день для двоих.

Ананасы в слоёном тесте

Рецепт ананасов в слоёном тесте, гуляющий по просторам интернета, давно не давал мне покоя: уж больно симпатичные печеньки получаются из готового слоёного теста и консервированных ананасов. Оказалось, они и вкуснющие ко всему. Да и готовить их – дело не особенно хлопотное, постараться пришлось лишь с «наматыванием» теста на кольца, хотя и это несложно. К детскому праздничному столу вещь особенно подходящая.

Простой яблочный коктейль

Делюсь, наверное, самым простым рецептом яблочного коктейля, какой мне только знаком: ни экзотических ингредиентов, добавок, ни дополнительных манипуляций со взбиванием, переливанием и т.п. Простой яблочный коктейль я готовлю на основе яблочного сока с добавлением свежевыжатого сока лимона. Гармоничное их сочетание венчает мёд, который входит в состав напитка.

Рецепт овощного супа-пюре с сыром

Несмотря на то, что овощные пюреобразные супы, диетические, нежные, полезные, имеют больше поклонников среди детей и женщин, всё-таки это блюда весьма достойные и стоящие внимания каждого. Для ещё более нежной консистенции я добавляю в суп-пюре плавленый сырок и молоко. В рецепте овощного супа-пюре для вкуса можно использовать немного сельдерея или имбиря и любимые пряности.

Томатный соус к рыбе

Вообще томатный соус с грибами и луком подойдёт к любой рыбе, особенно отварной, придаст её вкусу смелости и яркости, сделает сытнее и вкуснее. Отлично подойдёт он и к рыбным котлетам, особенно паровым. Я же готовил томатный соус к рыбе специально для приготовления припущенной рыбы с овощами (отваренной в минимальном количестве жидкости), где рыба некоторое время тушится в этом соусе.

Курица в фольге в мультиварке

Чем хорош способ приготовления курицы в фольге в мультиварке, так это тем, что позволяет при термообработке сохранить питательные вещества и сочность. К тому же, ингредиенты, пропитываясь ароматами и вкусами друг друга, получаются особенно аппетитны. Это блюдо можно приготовить и в духовке, но в мультиварке на пару готовить ещё менее хлопотно, да и блюдо более полезно.

Фанта из апельсинов

Фанта – популярнейший напиток со вкусом детства, имеющий более чем семидесятилетнюю историю. Сейчас производится около 90 видов этого напитка. Но многие неленивые гурманы экспериментируют со вкусом фанты в домашних условиях. Причём, весьма успешно: в ход идут апельсины и лимоны, основой становится питьевая вода. А в качестве приятного пикантного дополнения – газировка.

Салат из черемши с огурцом

Не каждый день увидишь в продаже черемшу, поэтому я воспринял это как несомненную удачу и на радостях прикупил сразу пару пучков. Салаты и закуски из этого ранневесеннего ценнейшего растения просто потрясающие: лёгкие и полезные, с выразительным чесночным вкусом. Чтобы его немного смягчить, добавляю огурец и отварное яйцо – ко всему получилось ещё и сытно. Заправка в салат из черемши с огурцом – оливковое масло.