Рецепты для духовки

Сочные котлеты в рукаве

В кулинарном рукаве можно запекать не только мясо, рыбу или овощи. Котлеты – также блюдо для этого весьма подходящее. Как любое блюдо из рукава, котлеты получаются очень сочными. При запекании они выделяют много сока, так в собственном соку и готовятся. Кроме того, нежность котлетам придают овсяные хлопья, входящие в их состав. Хотя готовить сочные котлеты в рукаве можно по любому другому рецепту.

Рецепт щавелевого пирога

Мне доводилось встречать не один рецепт щавелевого пирога, из разных видов теста – слоёного, дрожжевого, песочного. Но этот, пожалуй, проще других, очень быстрый в приготовлении и по-своему оригинальный и вкусный. По вкусу сразу и не скажешь, что пирог из щавеля. Он обладает приятный кисло-сладким вкусом, напоминая при этом черничный пирог. Подать пирог из щавеля можно к чаю или стакану молока.

Пирожки с начинкой в духовке

На первый взгляд, готовить пирожки с начинкой в духовке непросто: хлопоты с дрожжевым тестом, возня с приготовлением начинки, с расстойкой, с выпечкой изделий. Однако если воспользоваться простым рецептом нестареющего хрущёвского теста и использовать несложную начинку, то процесс приготовления пирожков станет совсем простым и недолгим. А результат всегда прекрасен. Приятного аппетита!

Торт Норка крота с бананами

Торт оригинален не только своим лёгким солнечным вкусом, но и внешним видом. Начинка – кусочки спелых бананов – закладываются прямо в бисквитный корж, заливаются лёгким сметано-йогуртным кремом и посыпаются бисквитной крошкой сверху. Благодаря такому способу, торт Норка крота с бананами в разрезе имеет симпатичный вид. И готовить несложно, рекомендую.

Рецепт лукового пирога

Наиболее популярный рецепт лукового пирога – из песочного теста с репчатым луком и сметанной заливкой. Хотя рецепты луковых пирогов отличаются и типом основы из теста (слоёное, дрожжевое), и начинками (лук-порей с брынзой, шалот с беконом, зелёный лук с яйцом и т.п.). Вариантов много, пирог действительно стоит всех этих экспериментов – сочный, сытный, нежный и никакого лукового вкуса.

Фаршированная куриная грудка с грибами

В народе это блюдо носит название "куриный кармашек", а представляет собой куриную грудку, надрез в которой заполняется любой подходящей по вкусу начинкой. К слову, кроме грудки, для этого рецепта используют и куриные бёдрышки. В таком виде фаршированная куриная грудка с грибами и запекается в духовке под сметанным соусом. Результат – отличная закуска или горячее блюдо к ужину.

Осьминожки из дрожжевого теста

По сути своей это обычные булочки из сдобного дрожжевого теста. И начинка в них может быть самая разнообразная. Оригинален здесь лишь вид булочек – забавные осьминожки из дрожжевого теста особенно придутся по вкусу детям. Кстати, вместе с детьми можно и готовить: процесс этот занятный и несложный. Мягкие булочки-осьминожки могут украсить праздничный детский стол.

Пирог из рыбных консервов с картофелем

Дежурная баночка рыбных консервов может стать поводом для приготовления аппетитнейшего пирога из рыбных консервов с картофелем. 40 минут на подготовку и выпечку – приготовление не занимает много времени. И продукты самые простые, основой пирога является кислое молоко. Одним из ингредиентов пирога является картофель, который придаст блюду сочность и сытность одновременно.

Плюшки Сердечки из дрожжевого теста

Эта выпечка интересна своей формой, тесто же можно использовать любое. Я особенно люблю плюшки Сердечки из дрожжевого теста, хотя готовить такие булочки можно не только из дрожжевого, но и других видов теста: слоёного, песочного. Всякий раз вкус будет разным, но вкусно и красиво – обязательно. И с приготовлением мудрить не придётся – оно довольно просто, если разобраться.

Тёртые яблоки с корицей для оладий

Нередко я готовлю оладьи с яблоками и корицей, сочетая их в одном блюде, то есть добавляю тёртые яблоки в тесто. Оладьи действительно получаются отличными, лёгкими, с тонким свежим вкусом. Подать яблоки отдельно к оладьям – тоже неплохой вариант. За несколько минут можно приготовить это аппетитное дополнение, не то пюре, не то повидло. Не только сочное и с ярким солнечным вкусом, но и очень полезное.