Рецепты для духовки

Запечённая курица с гарниром

Запекать мясное блюдо вместе с гарниром не только очень удобно. Дуэт получается особенно аппетитный, сочный, ингредиенты пропитываются ароматами и вкусами друг друга, что придаёт им совершено новые вкусовые оттенки. Таким образом можно приготовить запечённую курицу с гарниром из картофеля. Особую прелесть и сытность придают этому блюду обжаренные лесные грибы с луком, которыми фарширована курица.

Фаршированная щука в духовке

Счастливые обладатели вот такой красавицы прежде всего вспоминают об этом блюде – фаршированной щуке, королеве застолья. По этому рецепту, с овощами и рисом, фаршированная щука в духовке получается поистине королевским блюдом, сочным, нежным. Фаршированная щука особенно хороша в холодном виде в качестве холодной закуски на праздничном столе.

Горячие бутерброды в духовке

Бутерброды – всегда востребованная, универсальная закуска на все случаи жизни, беспроигрышный вариант в любой ситуации. Бутерброд на скорую руку подойдёт для быстрого перекуса дома, на природе или работе. Банальный бутерброд можно превратить и в изящную закуску для праздничного стола. Горячие бутерброды в духовке – нечто среднее между ними и напоминают мини-пиццу.

Свинина под сыром в духовке

Запечённая свинина под сыром – блюдо традиционное, имеющее самые различные вариации. Приготовленное под сырной корочкой мясо получается сочным и нежным. А между ними одинаково хорошо уживаются и грибы, и помидоры, и лук, и картофель. Хотя если хочется получить натуральный вкус мяса, с лёгким пряным оттенком, можно запечь свинину под сыром в духовке безо всяких дополнительных ингредиентов.

Пирог Спираль с творогом

Дрожжевая выпечка и творог – это не только традиционные ватрушки. Но и очаровательные пирожки и пироги, например. Творог придаёт дрожжевому тесту сочность, поэтому сочетается с выпечкой прекрасно. Форму пирогу можно придать самую причудливую, например, спиральную. Благодаря этому, пирог получает оригинальный, причудливый вид. Любителям дрожжевой выпечки пирог Спираль с творогом особенно рекомендую.

Пирог с корицей из дрожжевого теста

Хоть увлекаться такими лакомствами блюдущим стройность фигуры особенно не рекомендуется, но отказаться от кусочка свежего, мягкого, ароматного пирога просто невозможно. Поэтому и не отказываюсь. С корицей – пироги и булки мои любимые. Вкус и аромат их особый, тёплый, домашний. По этому рецепту пирог с корицей из дрожжевого теста готовить несложно, а выпечка получается аппетитной, праздничной.

Дрожжевые булочки с вареньем

Готовить дрожжевые булочки с вареньем можно, в принципе, можно из любого теста, но сдобная выпечка привлекает меня больше всего, поэтому разделяющих мои вкусовые пристрастия отсылаю к хорошему рецепту приготовления сдобного дрожжевого теста. Если тесто останется лишнее, его можно заморозить и после приготовить дрожжевые булочки с другой начинкой или иную выпечку, к примеру, пироги или рулеты.

Картошка Под парусами в духовке

Оригинальность этого блюда в его оформлении. В остальном блюдо самое простое, по сути картошка, запечённая с салом и чесноком. Хотя запечённый таким образом картофель вкус приобретает отменный, сочный, ароматный, сытный. Сало же вытапливается, становясь просто невесомым, буквально во рту тает. Такой оригинальный гарнир, как картошка Под парусами в духовке даже на праздничном столе будет смотреться необычно.

Пирог с вишнёвым вареньем

Пирог этот замечателен во всех отношениях. Во-первых, в нём не содержатся продукты животного происхождения: сливочное масло, яйца, молоко. Именно поэтому он лёгкий. И бюджетный. Во-вторых, по этой же причине пирог с вишнёвым вареньем – подходящая выпечка в период поста. В-третьих, готовится пирог из варенья, поэтому печь его можно в любое время года. При этом вишня придаёт выпечке чарующий, с кислинкой вкус.

Дачинг - рецепт яблочного пирога в полу-походных условиях

Летняя пора это дачное время. У каждого немного другая дача, но в общем это много работы и очень несовременная кухня. У меня лично на даче плита 30 летней давности и отсутствие практически всех приспособлений для выпечки. Но зато у нас на даче много старых яблонь в округе, которые вообще никому не принадлежат и в последний поход мы собрали около 10кг яблок за полчаса.