Рецепты для духовки

Картошка с чесноком в духовке

Что нужно картофелю для большей выразительности вкуса? Чеснок и немного пряностей – сочетание просто прекрасное. Добавим ему нежности, запекая картошку с чесноком в духовке со сливками. Таким образом, из самых простых компонентов получается аппетитный гарнир к мясу, грибам, рыбе и даже свежим овощам и салатам. Или самостоятельное блюдо – своеобразная картофельная запеканка.

Манные кексы с курагой

Кексы на манке, приготовленные без добавления муки, отличаются особой нежностью. Тесто воздушное, мягкое, на вкус очень приятное. Но есть в кексах своя изюминка. Точнее, курага, которая и придаёт вкусу выпечки очаровательный тёплый вкус. Готовить манные кексы с курагой просто, даже времени для набухания манки не требуется. Поэтому рецепт можно отнести к категории "на скорую руку".

Рецепт сосисок в тесте

Один из самых распространённых блюд фастфуда – сосиски в тесте – запросто готовятся в домашних условиях. Особенно запросто, если тесто слоёное имеется готовое. Да и сам рецепт сосисок в тесте, как и сам процесс их приготовления очень прост: завернул в тесто сосиску и запёк духовке. Закуска, блюдо для перекуса на природе или работе, дополнение к чаю или кофе, супам и бульонам готово!

Пицца с ветчиной и сыром

Ветчина довольно частый в пицце компонент. Она и яркости вкусу блюда придаст, и сытности добавит. И сочетается ветчина со многими продуктами хорошо, хоть с грибами, хоть с овощами, хоть с ананасами – на любой вкус. В этом рецепте пиццы с ветчиной и сыром используется жидкое тесто, из которого получается довольно мягкий, хотя при этом не особенно пышный корж. Такая домашняя пицца готовится быстро и просто.

Сдобный пирог с изюмом

Сдоба с изюмом – классика, которая имеет своих поклонников. Изюм, словно сладкие брызги, добавляет сочности и пикантности сладкой выпечке из дрожжевого теста. Сдобный пирог с изюмом, мягкий, воздушный, аппетитно золотистый, станет украшением праздничного стола или поводом для доброго семейного чаепития. Только подавать пирог лучше свежим, когда он особенно вкусен и красив.

Рецепт фаршированной щуки

Из щуки можно приготовить поистине королевское блюдо – щуку фаршированную. Чем больше щука, тем эффектнее будет смотреться она на праздничном столе. Не могу сказать, что рецепт фаршированной щуки особенно сложен, хотя повозиться придётся. Но в основном с чисткой рыбы. Результат очень хорош – красивое и вкусное блюдо к празднику.

Булочки с изюмом Снежинки

Ещё в детстве в школьном буфете моими любимыми были булочки, которые так и назывались – Снежинки. Нравились они, во-первых, тем, что были с изюмом, а свежая выпечка с изюмом – вещь очень аппетитная, и детям безумно нравится. А во-вторых, привлекали своим внешним причудливым видом, напоминающим не то цветочки, не то и вправду снежинки. Итак, печём любимые булочки с изюмом Снежинки.

Рыба с помидорами под сыром

Всем любителям рыбных блюд рекомендую этот простой рецепт рыбы с помидорами под сыром. Для его приготовления подойдёт любая нежирная рыба, и совсем не обязательно элитных сортов. Помидор придаст любой рыбе лёгкую приятную кислинку, сыр добавит нежности, укроп и чеснок придадут выразительности вкусу – и блюдо непременно получится вкуснейшим, сочным и лёгким. И просто, и быстро, и аппетитно. И полезно, конечно.

Окорочка в сметане с чесноком

Признаться, чесночный соус на сметанной основе – мой любимый маринад для приготовления курицы. В нём курица маринуется, в нём же запекается. Благодаря сметане, она получается очень нежной, сочной. И при этом вкус курицы выразителен и пикантен, что придаёт ей чеснок и небольшое количество карри. Для этого рецепта я выбираю, на мой взгляд, самую вкусную часть курицы – окорочка.

Молодая картошка в сметане

Конечно, для этого рецепта подойдёт любая картошка. Сметанный соус сделает её нежнее и выразительнее на вкус, а сыр позволит сохранить сочность, превратясь в аппетитную золотистую корочку. Однако вкус получится совсем уж замечательным, если картошку использовать молодую. Вкус её особый, нежный, и от сочетания со сметанным соусом и сыром он ещё больше выигрывает.