Выпечка

Пирог Спираль с творогом

Дрожжевая выпечка и творог – это не только традиционные ватрушки. Но и очаровательные пирожки и пироги, например. Творог придаёт дрожжевому тесту сочность, поэтому сочетается с выпечкой прекрасно. Форму пирогу можно придать самую причудливую, например, спиральную. Благодаря этому, пирог получает оригинальный, причудливый вид. Любителям дрожжевой выпечки пирог Спираль с творогом особенно рекомендую.

Пирог с корицей из дрожжевого теста

Хоть увлекаться такими лакомствами блюдущим стройность фигуры особенно не рекомендуется, но отказаться от кусочка свежего, мягкого, ароматного пирога просто невозможно. Поэтому и не отказываюсь. С корицей – пироги и булки мои любимые. Вкус и аромат их особый, тёплый, домашний. По этому рецепту пирог с корицей из дрожжевого теста готовить несложно, а выпечка получается аппетитной, праздничной.

Дрожжевые булочки с вареньем

Готовить дрожжевые булочки с вареньем можно, в принципе, можно из любого теста, но сдобная выпечка привлекает меня больше всего, поэтому разделяющих мои вкусовые пристрастия отсылаю к хорошему рецепту приготовления сдобного дрожжевого теста. Если тесто останется лишнее, его можно заморозить и после приготовить дрожжевые булочки с другой начинкой или иную выпечку, к примеру, пироги или рулеты.

Рецепт сырных гренок

Сырные гренки – выпечка совершенно универсальная. Чаще гренки готовят либо сладкими, окуная в сладкую молочно-яичную смесь. Либо с пикантным острым вкусом. В рецепте сырных гренок нет чеснока и других пряностей с ярко выраженным вкусом. Сырно-яично-сметанная смесь придаёт нежность обжаренному хлебу и лёгкий пряный оттенок. Такую выпечку можно подать и к чаю, и к первому блюду, и природу, работу взять.

Пирог с вишнёвым вареньем

Пирог этот замечателен во всех отношениях. Во-первых, в нём не содержатся продукты животного происхождения: сливочное масло, яйца, молоко. Именно поэтому он лёгкий. И бюджетный. Во-вторых, по этой же причине пирог с вишнёвым вареньем – подходящая выпечка в период поста. В-третьих, готовится пирог из варенья, поэтому печь его можно в любое время года. При этом вишня придаёт выпечке чарующий, с кислинкой вкус.

Сырники с бананом

Традиционный вкус сырников можно разнообразить, сделать теплее и ярче, добавив в тесто кусочки банана. Вкус их, солнечный и нежный, действительно радует, особенно юных гурманов. Готовить сырники с бананом быстрее всего, пожалуй, на сковороде. Но диетический вариант – сырники в мультиварке или в духовке.

Быстрое заварное тесто для пирожков

Мало того, что тесто это лёгкое, постное, а значит, и использовать его можно в любое время, в том числе и в пост. Оно очень легко, просто и быстро готовится. Не требует расстойки, что существенно сокращает время на приготовление пирожков. Быстрое заварное тесто для пирожков подходит и для жарки пирожков на сковороде, и для выпекания их в духовке – кому как больше нравится. И начинка подходит сюда совершенно любая.

Рецепт пончиков на кефире

С удовольствием делюсь рецептом пончиков на кефире с теми, кому поднадоели пончики творожные. Вкус пончиков на кефире скорее напоминает вкус лепёшек. При этом они пышные, воздушные, мягкие. Готовятся совсем несложно, причём из самых элементарных ингредиентов. Доброго утра всем и приятного аппетита!

Дачинг - рецепт яблочного пирога в полу-походных условиях

Летняя пора это дачное время. У каждого немного другая дача, но в общем это много работы и очень несовременная кухня. У меня лично на даче плита 30 летней давности и отсутствие практически всех приспособлений для выпечки. Но зато у нас на даче много старых яблонь в округе, которые вообще никому не принадлежат и в последний поход мы собрали около 10кг яблок за полчаса.

Сырники из творога

Для тех, кто с утра перед работой любит хорошо покушать, посоветую быстрый способ приготовления домашних сырников. Всего 5 минут работы, чтобы замесить тесто и, периодически, между умыванием и чисткой зубов, подходить переворачивать на сковороде поджаренные аппетитные сырники. Пока я умываюсь и одеваюсь, пышные сырники уже готовые ждут меня на сковороде. Со сметаной и с фруктами, посыпанные кунжутом, сырники насытят до обеда. А если я не успеваю их съесть, то беру с собой и на паузе перекусываю. Холодные сырники не теряют свой вкус.