Выпечка

Шоколадный кекс на скорую руку

Говорят, хорошую выпечку в микроволновке приготовить сложно. Ничего подобного: всего три минуты понадобится на приготовление очаровательного шоколадного кекса. Готовится он в кружке: и замешивается, и печётся. Очень удобно и практично. Шоколадный кекс на скорую руку можно приготовить в обеденный перерыв. А если полить кекс глазурью, шоколадной или другой какой, то он украсит и праздничный стол.

Кыстыбый с картофелем

В башкирской и татарской кухнях кыстыбый – блюдо традиционное. Это пресная обжаренная лепёшка, сложенная пополам, с начинкой. Такую лепёшку уместно подавать к холодным и пюреобразным супам. Да и самостоятельным это блюдо быть вполне может, особенно в сочетании со свежими овощами. Кыстыбый с картофелем – один из современных вариантов приготовления этого блюда.

Сдобный пирог с изюмом

Сдоба с изюмом – классика, которая имеет своих поклонников. Изюм, словно сладкие брызги, добавляет сочности и пикантности сладкой выпечке из дрожжевого теста. Сдобный пирог с изюмом, мягкий, воздушный, аппетитно золотистый, станет украшением праздничного стола или поводом для доброго семейного чаепития. Только подавать пирог лучше свежим, когда он особенно вкусен и красив.

Булочки с изюмом Снежинки

Ещё в детстве в школьном буфете моими любимыми были булочки, которые так и назывались – Снежинки. Нравились они, во-первых, тем, что были с изюмом, а свежая выпечка с изюмом – вещь очень аппетитная, и детям безумно нравится. А во-вторых, привлекали своим внешним причудливым видом, напоминающим не то цветочки, не то и вправду снежинки. Итак, печём любимые булочки с изюмом Снежинки.

Сырники без муки

Я всегда готовил сырники исключительно с добавлением муки. В зависимости от её количества сырники получались плотными или более сочными. Но я и не подозревал, что вкус их так может измениться в лучшую сторону, если готовить сырники без муки. Заменить её можно манной крупой и небольшим количеством крахмала. Так сырники получаются плотными, не разваливаются, и вместе с тем нежнейшими и сочными.

Ленивые пирожки из лаваша

Лаваш в наше время стал наиболее популярной основой для приготовления всевозможных закусок с начинками. И всегда блюда из лаваша отличаются лёгкостью приготовления и сытностью вкуса. А кроме того, практичностью и универсальностью: они не пачкают рук, довольно долго остаются свежими и могут быть использованы практически в любой ситуации, от простого перекуса до закуски для праздничного стола.

Блинные мешочки с начинкой

Мешочки из блинов выглядят аппетитнее привычных конвертиков, поэтому такое блюдо скорее праздничный их вариант. Готовить блинные мешочки с начинкой несложно: главное – напечь вкусных блинчиков и пофантазировать с начинкой. Размер мешочков – это дело вкуса: маленькие, средние и большие соответственно должны выпекаться и блины.

Пирог с красной смородиной в мультиварке

С появлением красной свежей красной смородины растёт интерес и к рецептам из этих ягод. Использовать её можно, как угодно: приготовить напитки, десерты, закатки на зиму, даже соусы к мясу или блинчикам. Один из вариантов – выпечка: смородина придаёт ей лёгкую кислинку, делая вкус своеобразным и тонким. Можно попробовать пирог с красной смородиной в мультиварке, постный, лёгкий, вкусный.

Рецепт щавелевого пирога

Мне доводилось встречать не один рецепт щавелевого пирога, из разных видов теста – слоёного, дрожжевого, песочного. Но этот, пожалуй, проще других, очень быстрый в приготовлении и по-своему оригинальный и вкусный. По вкусу сразу и не скажешь, что пирог из щавеля. Он обладает приятный кисло-сладким вкусом, напоминая при этом черничный пирог. Подать пирог из щавеля можно к чаю или стакану молока.

Постный манник в мультиварке

Манник и сам по себе пирог довольно простой, но без животных жиров он совсем лёгкий и незатейливый получается. Но отличный тем не менее, вкусный, пышный, нежный. Крупа в его вкусе совершенно не чувствуется, но именно она придаёт воздушность выпечке. Какао, орехи, фрукты, ягоды – ингредиенты не обязательные, но пикантность и дополнительный оттенок пирогу постному маннику в мультиварке придадут обязательно.