Блюда из овощей, грибов, бобовых

Драники с овощами

Драники с овощами

В современной белорусской кухне вариаций на тему "драники" очень много. Гурманы постоянно экспериментируют в поисках нового вкуса традиционного белорусского блюда из тёртой картошки. Присоединимся к ним и добавим драникам яркости вкуса и цвета: морковь, лук и зелень нам в этом помогут. Так получается интереснее и даже полезней. Особенно вкусны драники с овощами с острым чесночным соусом.

Шарики картофельные во фритюре

Шарики картофельные во фритюре

Гарнир симпатичный, хоть и не самый полезный. Но картофель, приготовленный вот таким образом, может стать украшением любого стола. К тому же он отлично сочетается с самыми разнообразными продуктами, что делает его блюдом практически универсальным. Для детей картофельные шарики во фритюре легко можно заменить шариками, приготовленными в духовке, – получится диетическое блюдо.

Каша из чечевицы в мультиварке

Каша из чечевицы в мультиварке

Ценнейший пищевой продукт – чечевица, богатый растительным белком и клетчаткой, – ещё и совсем простой в приготовлении. Счастливым обладателям мультиварки с чечевицей повезло особенно: агрегат быстро и качественно приготовит чечевичную кашу, полезную, сытную, вкусную. Добавим меньше воды, получим отличный гарнир к мясу и овощам. А больше – получится полноценное блюдо на ужин - каша из чечевицы в мультиварке.

Тушёные овощи с грибами в мультиварке

Тушёные овощи с грибами в мультиварке

Изюминка этого, на первый взгляд, традиционного простого блюда в том, что овощи здесь тушатся в соку маринованных помидоров, что и привносит пикантность и оригинальность в его вкус. Плюс в конце приготовления я добавил сюда немного маринованных грибочков, и вкус от этого только выиграл. Хотя это интерпретация моя, и маринованные грибы здесь можно заменить свежими и тушить их вместе с овощами.

Картофель по-деревенски в мультиварке

Картофель по-деревенски в мультиварке

Ранняя молодая картошка может послужить основой для приготовления прекрасного аппетитного блюда - картофеля по-деревенски. Запекается картошка с большим количеством пряностей, посему в готовом виде получается очень ароматной, с ярким пряным вкусом. Запечь можно и в духовке, на противне. А можно приготовить картофель по-деревенски в мультиварке, ещё проще и очень вкусно, как из печки.

Картофель с куриным филе в мультиварке

Картофель с куриным филе в мультиварке

Готовить картофель с куриным филе в мультиварке можно разными способами, с предварительным обжариванием ингредиентов и последующим тушением, так и без обжаривания. Первый вариант хоть диетическим не назовёшь, но более аппетитным, пожалуй. Предварительное обжаривание продуктов позволяет их вкусу раскрыться в полной мере. И готовится такое блюдо в мультиварке быстрее.

Картофель с сыром в мультиварке

Картофель с сыром в мультиварке

Блюдо, рецептом которого я спешу поделиться, нравится мне своим замечательным пряным и вместе с тем нежным вкусом, простотой приготовления и питательностью. Готовлю я картофель с сыром в мультиварке, что значительно упрощает процесс приготовления блюда. Хотя с тем же успехом можно приготовить это блюдо и в духовке. В последнем случае оно получится более суховатым, но с золотистой сырной корочкой.

Картофельные клёцки с мясом

Картофельные клёцки с мясом

Есть несколько способов приготовления картофельных клёцек с мясом: из тёртого сырого картофеля и картофеля отварного. Таким образом, вкус клёцек, приготовленных разными способами, отличается, хотя каждый вид по-своему интересен. Клёцки из картофеля отварного получаются очень нежными. С мясной начинкой прекрасно гармонируют. Рекомендую!

Страницы