На закуску

Холодец в мультиварке

Холодец – блюдо поистине народное и настолько любимое, что его по сей день во многих семьях готовят и на праздничное застолье. Его приготовление требует многочасовой варки под постоянным присмотром. Куда проще готовить холодец в мультиварке: агрегат будет варить всю ночь, наутро мясо и бульон будут готовы, дело останется за малым – разложить его по формочкам и отправить в холодильник.

Закуска из консервированной скумбрии

Рыбные консервы – универсальная вещь. Супы, запеканки, пироги – перечень рецептов можно продолжать сколь угодно. Но главенствующее место здесь занимают, пожалуй, всё же закуски. Рыбные консервы могут быть основным компонентов всевозможных салатов, бутербродов, закусочных корзиночек, начинкой для многих фаршированных блюд.

Малосольные огурцы с пряностями

Лето в самом разгаре, свежие огурцы уже не в диковинку. На смену им нередко приходят огурчики малосольные – прекрасное дополнение к молодой картошке и отличная закуска. Способами готовить их можно разными, наиболее традиционный из них, проверенный веками, – малосольные огурцы с пряностями, засоленные в рассоле.