На закуску

Как приготовить правильно суши

Давно решался приготовить суши самостоятельно, но процесс, признаться, казался мне мудрёным и долгим. На деле всё оказалось куда проще: запастись необходимыми продуктами, немного старания и час-полтора времени – блюдо готово. Начинку для суши можно выбрать любую, и всякий раз суши будут иметь новый вкус. Как приготовить правильно суши(роллы) дома, легко и быстро, я сейчас и расскажу.

Салат из редиса с яйцом

С появлением первой редиски многие вспоминают рецепт во всех отношениях замечательного салата из редиса с яйцом, зеленью и свежими огурцами. Лёгкий и сытный, быстрый в приготовлении и питательный, любимый взрослыми и детьми – красавец, а не салат! Готовить его можно без свежих огурцов, это не обязательный компонент, хотя этот ингредиент придаёт сочность и свежесть салату.

Канапе со свёклой и сельдью

Хлеб, свёкла, селёдка – как видите, нехитрый набор продуктов, такой привычный для нашего человека. Достаточно вспомнить Селёдку под шубой или свекольный рулет. Теперь вот это канапе со свёклой и сельдью – незамысловатая, но аппетитная, удобная, симпатичная закуска к рюмке холодной водки, например. Готовится очень быстро, особенно если отварная свёкла в доме уже имеется.

Салат из редиса с картофелем

Сочетание свежих овощей и зелени с сытными ингредиентами – картофелем и яйцами – делает салат из редиса с картофелем сытным и лёгким одновременно. И очень полезным, если готовить его со сметанной заправкой. Салаты с редисом вообще имеют привлекательный вкус, благодаря особым вкусовым качествам этого овоща и его способности возбуждать аппетит. К тому же редис отлично сочетается с различными ингредиентами.

Крабовые палочки в кляре

Крабовые палочки нередко становятся выручалочкой, когда нужно на скорую руку приготовить лёгкое, вкусное и сытное блюдо: салат, рулетики, роллы, фаршированные блюда, всевозможные закуски. К последним относятся и крабовые палочки в кляре – блюдо аппетитное, подходящее для перекуса или закуски к крепким напиткам. Кляр можно придумать любой: лимонный, пивной, луковый, яичный. Или молочный, как в этом рецепте.

Огурцы малосольные в пакете

Если нужно получить малосольные огурцы быстро и без особых хлопот, то рецепт огурцов малосольных в пакете – как раз то, что нужно. Вдобавок можно сказать, что огурцы, приготовленные подобным способом, сохраняют хрустящий вкус и яркий зелёный цвет. И никакой воды, маринада и особых пряностей: не зря такой способ засолки в пакете носит название "сухой".

Овощной салат с авокадо

На первый взгляд, этот салат совсем обычный, из традиционного набора ингредиентов для летнего салата в наших широтах: помидоров, огурца, сладкого перца и лука. Но одно лишь дополнение – и салат приобретает новый вкус, более нежный, сытный, свежий. Всё это благодаря входящему в его состав авокадо – тропическому плоду, который, кроме своеобразных вкусовых качеств, имеет огромную питательную ценность.

Бутерброды с огурцом

Когда заморачиваться по поводу еды не хочется, есть неплохой вариант – бутерброды. Причём простые бутерброды, из обыкновенных ингредиентов, на скорую руку. Но при этом вкусные, лёгкие, сытные, со свежей летней ноткой и пикантной остринкой – всё это о бутербродах с огурцом и начинкой из плавленого сырка с чесноком. Их ко всему можно использовать и как закуску, и в качестве дополнения к другим блюдам.

Салат с редиской и огурцом

Салат в названии используется не только в смысле вида блюда, но и названия главного ингредиента – листового салата. Блюда с листьями салата не только отличаются лёгкостью вкуса, полезностью. Они играют роль аппетитного декора. Сочетание салатных листьев с овощами – огурцами, редисом, помидорами – замечательное. В качестве заправки можно использовать лимонный сок, растительное масло и даже майонез.

Пирог из рыбных консервов с картофелем

Дежурная баночка рыбных консервов может стать поводом для приготовления аппетитнейшего пирога из рыбных консервов с картофелем. 40 минут на подготовку и выпечку – приготовление не занимает много времени. И продукты самые простые, основой пирога является кислое молоко. Одним из ингредиентов пирога является картофель, который придаст блюду сочность и сытность одновременно.