общая

Фаршированные яйца Грибочки

Закуска эта хоть и довольно традиционная, но всегда оригинально смотрящаяся на столе даже среди аппетитных новинок. Ведь сразу и не угадаешь, чем наполнены фаршированные яйца Грибочки, от этого напрямую будет зависеть и вкус блюда. Поэтому всякий раз этой простой, на первый взгляд, закуске можно придавать новые вкусовые оттенки. Сегодня, например, они с грибным вкусом.

Омлет с сыром на сковороде

В приготовлении омлета нет особых сложностей. Правда, для тех, кто готовит это блюдо часто: омлет требует отточенных, ловких движений. Вообще даже в таком нехитром деле, как приготовление омлета с сыром на сковороде, есть свои нюансы. Ведь главная задача здесь – получить лёгкое, тающее во рту диетическое блюдо к завтраку, которое надолго зарядит энергией.

Гренки с молоком и яйцом

Гренки, представляющие собой поджаренный на масле хлеб,– блюдо, которое в том или ином варианте можно встретить во многих кухнях мира. Солёные гренки, которые нередко готовят с солью, перцем и чесноком, подают к первым блюдам и салатам. К тому же это известная закуска к пиву! А что касается гренок сладких, то чаще их готовят к чаю или кофе. Гренки с молоком и яйцом – лучший вариант приготовления этого блюда.

Рецепт гренок с чесноком

Несладкие гренки из чёрного или белого хлеба можно назвать блюдом универсальным. Это вам и закуска, и дополнение к супам, бульонам, особенно к супам-пюре и французскому луковому супу. Это и просто хорошее блюдо для перекуса: поджаренный ароматный хлеб – основа для бутерброда. Один из простых и привлекательных рецептов закусочных гренок – рецепт гренок с чесноком и сыром.

Рецепт имбирного чая с апельсином

Рогатый корень, он же имбирь, не зря именуют "универсальным лекарством". Сейчас об этом много пишут и говорят, поэтому о его чудо-свойствах не знает разве что ленивый. Я приобретаю его чаще в простудную пору, чтобы приготовить великолепный имбирный чай – никакие простуды не страшны, вкус удивительный, экспрессивный, глубокий. Способов готовить чай много, один из моих любимых и проверенных – рецепт имбирного чая с апельсином.

Салат из капусты с морковью

Этот овощной салат – один из самых незамысловатых салатов, которые можно представить. Но готовлю я его, пожалуй, чаще других, поэтому обойти вниманием салат из капусты с морковью и зелёным луком было бы несправедливо. Очень лёгкий, сочный, питательный, салат очень подходит к картофельному гарниру. А также к мясу, особенно отбивным, жареной рыбе, котлетам. Ко всему витаминный овощной салат даёт ощутимую пользу организму.

Куриные колбаски с сыром

Это не совсем те куриные колбаски, ассоциации с которыми возникают прежде всего. Куриные колбаски с сыром названы скорее по аналогии с формой колбасок, хотя это блюдо по-своему любопытное. Основу его составляют куриные отбивные, внутри начинка из сыра и чеснока, которая делает блюдо нежнее, сочнее и одновременно пикантнее на вкус. Тушатся колбаски с яблоками, и вкус их от этого становится тоньше и изысканнее.

Омлет в мультиварке на пару

Чем мне нравится этот рецепт, так это своей удивительной простотой. Никаких хлопот: пара яиц, немного молока и соли – 15 минут и отличный завтрак, лёгкий и вкусный, готов! Готовить омлет в мультиварке на пару удобно в силиконовых формочках, в одной глубокой или порционных, либо просто в глубокой тарелке. На пару омлет получается не только диетическим блюдом, но особенно нежным: на сковороде такого я не получал никогда.

Рецепт фруктового салата

Готовить салат из фруктов можно и нужно в любое время года. Понятно, что это кладезь витаминов в одном блюде. Но, кроме питательности, это блюдо имеет удивительно приятный лёгкий вкус, точнее, целую радугу вкусов. Рецепт фруктового салата не требует заправки: я довольствуюсь лишь сбрызгиванием десерта лимонным соком. Хотя разнообразить салат из фруктов можно и превосходными лёгкими заправками.

Куриный плов в горшочках

Собственно пловом это блюдо не назовёшь, скорее это некий славянский домашний вариант. Но блюдо, стоящее внимания, несомненно. Готовить в горшочках – вообще дело стоящее: хорошо пропаренные ингредиенты, в которых сохраняются практически все питательные вещества, соответственно отражаются и на вкусе блюда. Поэтому и куриный плов в горшочках я назвал бы блюдом с особым вкусом, глубоким, сытным, домашним.