общая

Апельсиновая шарлотка в мультиварке

Простейший пирог из бисквитного теста, который обычно мы печём с яблоками – почему бы не заменить их, скажем, апельсинами? Свежо, ново и вкусно невероятно. Тем более что печь этот пирог будет мультиварка, и справится она с этим, как обычно, великолепно! Готовая апельсиновая шарлотка в мультиварке, как и яблочная, и любая другая фруктовая, получается воздушной, пышной и всякий раз вкусной по-новому.

Скумбрия с овощами в духовке

Всем, кому по душе и вкусу эта сочная рыбка со смелым, ярким вкусом, предлагаю рецепт скумбрии с овощами в духовке. Скумбрия здесь есть вместилище овощного гарнира с грибами, вид её от этого получается забавным, но вкус просто фееричным, хотя всё зависит от того, какие ингредиенты станут основой для овощного гарнира к рыбе, ведь выбирать их каждый может по своему вкусу.

Поджарка из говядины

Мясная поджарка славна тем, что с одинаковым успехом может украсить любой гарнир, будь то каши, отварные макароны, рис или картофель. Блюдо представляет собой кусочки говядины, тушёные в красном соусе. Всё предельно просто, поэтому я отнёс бы поджарку из говядины к разряду наиболее актуальных будничных блюд, сытных и вместе с тем вкусных.

Кексы с начинкой

Рецепт кексов с начинкой я подсмотрел у известного английского повара Джейми Оливера: он называл их бомбочками по причине того, что при выпечке кексы "взрываются", на верхушке показывается немного начинки – зрелище забавное. Мне, сказать по правде, все кексы взорвать не удалось, возможно, что я использовал не джем, а сгущёнку, но так или иначе от этого они менее аппетитными не стали.

Печенье Персики со сгущёнкой

Это печенье с начинкой или пирожные, как многие называют выпечку в виде краснобоких персиков, было популярно некоторое время назад, когда его даже можно было приобрести в магазине. Нынче печенья Персики со сгущёнкой в продаже не видно, а вот вкус его замечательный помнится. Так почему бы не порадовать и не порадоваться? Особенность рецепта – приготовление теста на растительном масле.

Скумбрия в винном маринаде

Мариновать скумбрию в белом вине – способ нетрадиционный, чаще это делают с использованием уксуса. Вино же, лимон и немного чабреца придадут вкусу скумбрии изысканный вкус. Скумбрия в винном маринаде готовится быстро: достаточно одних суток – и милости просим такую закуску на стол, не стыдно и на праздничный.

Рулетики куриные с грибами и сыром

Такой закуской трудно не угодить: главное, подобрать по вкусу подходящую начинку. Хотя курица в этом смысле продукт довольно универсальный: сыр, овощи, чернослив, орехи, бекон, ананасы, ветчина – словом, начинкой может стать любой ингредиент. Я отдаю предпочтение рулетикам куриным с грибами и сыром. Всех, кто разделяет это пристрастие, милости прошу!

Шоколадный соус из какао

Чтобы придать богатый, выразительный вкус блинам, сырникам, десертам, например, мороженому, или творожной запеканке, достаточно подать к ним шоколадный соус из какао на основе молока и куриных желтков. Кроме яркости вкуса, густой шоколадный соус придаст блюду нежность. А для торта шоколадный соус может стать лёгким, нежным кремом.

Курица с рисом и овощами в мультиварке

Отличное диетическое блюдо для всей семьи и ещё один плюс мультиварке: и гарнир, и одновременное мясное здесь получается качественно и быстро. В то время, когда рис с овощами тушится в чаше, курица готовится на пару, сохраняя свою сочность и натуральный вкус. Такие блюда-дуэты в мультиварке можно с успехом приготовить из самых разнообразных ингредиентов.

Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Соус из натурального мёда, столовой горчицы, лимонного сока и соевого соуса – отличный маринад для приготовления курицы, и крылышек особенно. Крылышки с ним приобретают выразительный пряный, чуть сладковатый вкус. Я готовлю куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке, что позволяет им остаться сочными и очень нежными.